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這個健康小點心一定要學會,寶寶不吃飯可以用的上

紫薯纖維素含量高, 可增加糞便體積, 促進腸胃蠕動, 清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物, 保持大便暢通, 改善消化道環境, 對於寶寶有便秘的寶寶再適合不過了。

營養Tips

全麥粉富含鐵、鈣、礦物質, 紫薯以及葡萄乾等可增加維生素的攝入, 作為寶寶的點心既可保持大便通暢又能補充維生素、礦物質, 還好吃, 是不是趕超外買的零食幾萬倍啊!

紫薯司糠

適合寶寶年齡:18月+

難度:容易

時間:30分鐘

烹調方法:烤

用具:大碗、模具、揉面墊、烤箱

做法

1. 酵母1g與溫水20g混合靜置至酵母溶化, 葡萄乾和紅棗切碎。

2. 紫薯放入蒸鍋蒸熟;

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3. 去皮、搗成泥狀備用;

4. 全麥粉100g, 與20g植物油混合, 用手搓揉混合至粗玉米粉的狀態;

5. 搓好的狀態是這樣的;

6. 加人酵母水, 葡萄乾和紅棗碎、紫薯泥(可根據濕度適當調整用量), 輕輕將麵粉攏起揉成麵團。

7. 輕輕將麵粉攏起揉成麵團, 比較結實的狀態;

8.將麵團擀成2cm厚的圓餅;

9. 用磨具壓出形狀;

10. 這次的量大概可以做6個左右;

11. 放入烤箱, 上下火, 200度烤20分鐘左右至表面金黃即可。

12. 表面有點脆脆的, 裡面是有點軟的, 沒有放糖, 但是甜味已經很足夠哦!

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