孩子處於生長發育階段, 合理的飲食不但有利於生長發育, 還有助於大腦發育, 但有的食物卻反而有損大腦發育, 家長一定要注意, 別讓這些食物影響了孩子的智力。
含味精多的食物
醫學研究表明, 孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅, 周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。 世界衛生組織提出:成人每天攝入味精量不得超過4克, 孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。 即使孩子大了也儘量少給孩子吃含味精多的食物。
過鹹食物
過鹹食物不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病,
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含鉛食物
醫學研究表明, 鉛會殺死腦細胞, 損傷大腦。 爆米花、松花蛋、啤酒等含鉛較多, 家長應少給孩子吃。
含鋁食物
經常給孩子吃含鋁量高的食物, 會造成記憶力下降、反應遲鈍, 甚至導致癡呆。 所以, 家長最好不要讓孩子常吃油條、油餅等含鋁量高的食物。
含過氧化脂質的食物
過氧化脂質會導致大腦早衰或癡呆, 直接有損於大腦的發育。 臘肉、熏魚等曾在油溫200度以上煎炸或長時間曝曬的食物中含有較多的過氧化脂質,