今天給大家推薦一個粥品,
食材:芹菜葉、胡蘿蔔
下面開始食譜的製作:
1, 把大米洗淨, 備用;
2, 鍋中加水, 把大米放入, 食材與水的比例為1:10, 大火煮開, 中小火煮 15分鐘;
3, 胡蘿蔔洗淨, 切成末, 放碗中, 加一點香油和鹽, 拌勻, 醃制一會兒;
胡蘿蔔素轉變成維生素A, 維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質, 有助於細胞增殖與生長, 是機體生長的要素, 對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義。
維生素A有助於增強機體的免疫軾能, 在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。 胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,
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4, 芹菜葉洗淨, 放沸水中, 焯一下, (這樣可以去除芹菜葉的苦味)
變色後, 撈出, 冷水過涼, 瀝幹水分, 切成末(利於寶寶的咀嚼和消化), 放碗中, 加一點香油和鹽, 拌勻, 醃制一會兒;
芹菜葉和胡蘿蔔 都含有大量的胡蘿蔔素, 胡蘿蔔素 屬於 脂溶性物質, 見油脂才會析出, 吸收效果 可以提高 5倍以上。
芹菜與胡蘿蔔搭配, 屬於最佳搭檔, 不但能起到保護肝臟 和視力的作用, 還能增強女性 性機能, 保持肌膚 健美, 促進荷爾蒙的分泌, 可以改善生理不調 和更年期障礙。
5, 15分鐘後, 把處理好的胡蘿蔔, 放入粥中, 攪勻, 繼續煮5分鐘;
5分鐘 過後, 把芹菜末放入, 攪勻, 即可關火盛出, 芹菜胡蘿蔔粥就做好了。
PS:如果家中有老人的話, 經常用胡蘿蔔和芹菜一起吃,