孩子胃口不好的時候， 可能會不想吃飯， 卻不會拒絕喝優酪乳。 優酪乳的味道酸酸甜甜， 口感細膩， 就連大人也難以拒絕。 但對於孩子要吃進肚子的東西， 媽媽們總會很謹慎， 今天朵媽和大家一起來瞭解下優酪乳這種常見、但你未必真正瞭解的食物。
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1、寶寶喝優酪乳的好處有哪些?
優酪乳在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)， 更易於消化吸收化， 這是優酪乳優於鮮牛奶的地方。 而且優酪乳增加了活性乳酸菌， 能促進腸道的有益菌增長， 抑制了腐敗菌的繁殖和作用， 因而促進體內消化酶的分泌和腸道蠕動， 可以緩解寶寶便秘的情況。
2、寶寶多大可以開始嘗試喝優酪乳?
澳大利亞的《嬰兒餵養指南(2012)》建議， 滿6個月後的寶寶可以嘗試將優酪乳作為輔食來添加;美國兒科學會在8-12個月嬰兒每日食譜範例中， 優酪乳也已被列入其中。
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實際上這一點不無道理， 優酪乳屬於冷飲類， 其中還可能加了很多糖， 再加上寶寶體內菌群尚不穩定， 因此1歲以後再嘗試也是有其中道理的， 畢竟國外對優酪乳的生產標準和我們國家的不完全一樣。
朵媽建議：到底是6個月、還是8個月、還是1歲後才能給寶寶喝優酪乳， 各有各的道理， 但媽媽們可以根據寶寶對輔食的適應情況， 來決定什麼時候讓寶寶初試優酪乳。 寶寶初次喝優酪乳， 一定要少量逐步添加。 如果孩子對牛奶蛋白過敏， 建議推遲一點添加優酪乳(1歲後或更晚)。
3、市場上的優酪乳品種這麼多， 哪種對孩子最好?
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每當給孩子挑優酪乳的時候， 品牌之多， 品種之繁， 總會讓人挑花眼。 同一個品牌下， 有優酪乳、酸牛乳、發酵乳、優酪乳、酸酪乳等， 到底哪種才適合孩子喝?
實際上， 如果產品包裝上注明了“發酵乳”， 說明它的本質就是優酪乳， 但由於加工方式不一樣， 或加入了更多的添加劑， 於是衍生出了不同類別的優酪乳。
給孩子挑選優酪乳， 應講究“二少一多”的原則。 二少指：少糖、少添加劑;一多指：蛋白質含量高的。
朵媽建議：通常原味優酪乳含有的糖、添加劑會更少， 口味豐富通常意味著成分複雜。 因此大家在給孩子選優酪乳的時候， 儘量避免選擇風味發酵乳， 或添加劑比較多的優酪乳， 產品成分表越簡單的， 對孩子越好。 產品成分表上密密麻麻寫了一大堆的，
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注意， 有些優酪乳中會加入蜂蜜， 媽媽們在選擇的時候要謹慎， 通常1歲內的寶寶是不建議喝蜂蜜的。 另外， 優酪乳在運輸、儲存的過程中， 部分乳酸菌會逐漸死掉， 所以要挑選生產日期最近的， 且最好隨買隨喝。
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給寶寶喝優酪乳的注意事項：
1如果寶寶已經確認了對牛奶蛋白過敏， 或者有其他一些過敏症狀的表現， 可以推遲給寶寶添加優酪乳的時間， 或者在添加優酪乳前向醫生諮詢。
2作為一種輔食， 在給寶寶嘗試優酪乳之後， 至少經過三天， 再引入下一種新的食物。 在寶寶適應優酪乳的這段時間， 需要仔細觀察寶寶對優酪乳的反應。
如何為寶寶選擇合格的優酪乳
優酪乳多指酸牛奶， 是以新鮮牛奶為原料， 加入活性乳酸菌發酵製作而成的， 不僅保留了牛奶的所有優點， 而且在發酵過程中， 牛奶中的乳糖、蛋白質被分解成小分子(如半乳糖)， 更易於消化吸收， 脂肪含量也比牛奶增加了2倍， 對於喝牛奶容易腹瀉的寶寶， 喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。
一、仔細看產品包裝上的標籤標識。
特別是要仔細察看產品上的配料表和產品成分表，以便於區分產品是酸牛奶還是優酪乳飲料。優酪乳的配料表中，蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。優酪乳飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量標示不低於1.0%或0.7%。
二、父母在購買產品後，應仔細品嘗產品。
優酪乳應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的口味;但優酪乳飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、選擇適合寶寶的優酪乳。
從原料和添加物來分，優酪乳主要分為純優酪乳、調味優酪乳和果料優酪乳3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純優酪乳;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味優酪乳或果料優酪乳。建議父母給寶寶選擇原味優酪乳更佳。
從脂肪含量來看，則有全脂優酪乳、低脂優酪乳和脫脂優酪乳之分。全脂優酪乳有豐富的維生素A或D,是優酪乳產品中最富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂優酪乳。
喝優酪乳就不易發生腹脹、氣多或腹瀉的現象。一、仔細看產品包裝上的標籤標識。
特別是要仔細察看產品上的配料表和產品成分表，以便於區分產品是酸牛奶還是優酪乳飲料。優酪乳的配料表中，蛋白質含量標示不應低於2.9%或2.3%。優酪乳飲料的配料表中，一般都會出現水”和山梨酸”，蛋白質含量標示不低於1.0%或0.7%。
二、父母在購買產品後，應仔細品嘗產品。
優酪乳應具有純乳酸發酵劑製成的酸牛奶特有的口味;但優酪乳飲料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
三、選擇適合寶寶的優酪乳。
從原料和添加物來分，優酪乳主要分為純優酪乳、調味優酪乳和果料優酪乳3種。只用牛奶或復原奶作為原料發酵而成的是純優酪乳;在牛奶或復原奶中加入食糖、調味劑或天然果料等輔料發酵而成的是調味優酪乳或果料優酪乳。建議父母給寶寶選擇原味優酪乳更佳。
從脂肪含量來看，則有全脂優酪乳、低脂優酪乳和脫脂優酪乳之分。全脂優酪乳有豐富的維生素A或D,是優酪乳產品中最富營養價值的，父母不妨為寶寶選擇全脂優酪乳。