最怕爸爸媽媽又是指導， 又是幫忙， 搞不好還訓斥兩句， 弄得孩子不開心也不自信， 學的真不一定快呢。
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在家裡搞了一個小聚會， 準備了好多食材， 聚會結束後， 需要打掃一下冰箱， 將餘下的食材合理的吃掉。 於是有了這個酸辣湯， 這是一個很棒的吃掉那些星星點點食材的好方法。
夏天， 總是喜歡用酸湯打開胃口， 今天因為妞兒和爸爸都吃， 沒有加太多胡椒粉和辣椒， 以酸香味兒為主。
材料：熟羊肚 荊芥 金針菇 筍乾 蔥 薑
調料：鹽 生抽 醋 胡椒粉 芝麻油 澱粉
做法：
1、材料圖。
2、羊肚切絲，
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3、坐鍋燒水， 另備一份澱粉水， 一份醋和生抽混合調味料。
4、水開後， 將肚絲筍絲和金針菇下鍋煮透。
5、淋澱粉水。 這裡用了很少的澱粉， 因為我不想喝那種厚厚的糊湯。
6、倒入醋和生抽， 加鹽和胡椒粉調味兒。
7、放上荊芥， 淋上芝麻油。
8、可以開吃了。
小貼士：
酸湯的材料很隨意， 牛肉， 酥肉， 蝦， 木耳黃花筍乾等， 用來清剩餘食材是最好的了。
