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通草鯽魚湯

食譜原料

鮮鯽魚1尾, 黑豆芽30克, 通草3克, 精鹽適量。

製作方法

1、將鯽魚去鱗、鰓、內臟, 洗淨;黑豆芽洗淨。

2、鍋置火上, 加入適量清水、放入魚, 用文火燉煮15分鐘後, 加入豆芽、通草、精鹽, 等魚熟湯成後, 去豆芽、通草, 即可食魚飲湯。

適用人群

產婦

健康提示

通草有通乳汁的作用。 通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜, 具有溫中下氣、利水通乳的作用。 主治婦女產後乳汁不下以及水腫等症。

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