通過斷食也可以排毒

化學物質不是金屬， 也無法利用毛髮分析來檢測。 化學物質和砷、汞等不同， 它們是人為製造的， 原本並不存在於這個世界上， 所以身體中沒有形成對應的系統。 從這個意義上講， 化學物質真是讓人感到恐懼。

化學物質和有害礦物質一樣， 裡面多含脂肪性物質， 它們一旦進入體內， 就主要蓄積在脂肪裡。 據說蓄積到脂肪組織裡的化學物質過了5年也只能減少一半， 因此我要介紹一種有助於排出化學物質的方法， 那就是前面提到的斷食。

在整個斷食期間， 由於從外界攝取的能量變少， 身體就會努力燃燒體脂肪來獲取能量。

這時， 與脂肪結合在一起的有害物質就會游離出來， 被釋放到血液中， 經過肝臟後被送入腸道， 最後和大便一起排出體外。 斷食讓我們暫時不必承受消化食物的負擔， 因此內臟的排毒、排泄系統將恢復正常工作。 我相信， 對於容易蓄積到脂肪裡的有害礦物質， 斷食也有相同的效果。

與斷食相結合， 我們還可以攝取牛磺酸這種營養素。 牛磺酸具有多種積極作用， 其中之一就是促進膽汁的分泌。 肝臟內生成的膽汁被輸送到十二指腸， 可以幫助營養素的消化、吸收， 同時還具有將脂溶性毒物排出體外的功能。

進入體內的化學物質從小腸開始被吸收， 如果這時小腸記憶體在不溶性的膳食纖維，

那麼這些化學物質就會吸附到膳食纖維上， 很容易作為大便被排出體外。 談到膳食纖維豐富的食品， 大家很容易聯想到牛蒡這類筋道的食品， 其實只要是蔬菜、豆類， 都含有比較多的膳食纖維。

而各種植物食品中的膳食纖維都有利於排出二惡英。 研究已表明， 米糠中含有的膳食纖維對二惡英的排泄效果非常突出。 以糙米為代表的、精加工程度低的穀物， 也有這個優點。

為了保護身體不受有害物質的侵害， 必須補充身體需要的各種營養素， 這種“加法營養學”非常重要。 但是， 為了讓各種營養素在體內能夠發揮原來的功能， 必須將妨礙身體機能的物質進行無毒化處理， 並進一步排出體外， 這叫做“減法營養學”， 而我們現在對這方面的認識還不夠。