1、餵養不當:長期攝食不足, 如母乳不足又未能及早添加輔食;人工餵養者, 食物的質和量未能滿足需要, 如乳類稀釋過度, 或單純用澱粉類食品喂哺;突然斷奶, 嬰兒不能適應新的食品等。
2、飲食習慣不良:飲食不定時、偏食、反芻習慣或神經嘔吐等。
3、疾病因素:疾病影響食欲, 妨礙食物的消化、吸收和利用, 並增加機體的消耗。
易引起營養不良的常見疾病有:遷延性嬰兒腹瀉、慢性腸炎或痢疾、各種酶缺乏所致的吸收不良綜合征、腸寄生蟲病、結核病、麻疹、反復呼吸道感染、慢性尿路感染等,
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某些遺傳性代謝障礙和免疫缺陷病也可影響食物的消化、吸收和利用。 早產和雙胎易引起營養不良, 宮內感染, 孕母疾病或營養低下, 胎盤和臍帶結構與功能異常均可導致胎兒營養不足和宮內生長阻滯, 為嬰兒營養不良的先決條件。 重度營養不良大多由於多種因素所致。