進胎兒大腦發育孕期食譜

原料:
鯉魚1條， 黃豆芽100克， 水發香菇50克， 蔥段、薑片、料酒、醬油各10克， 精鹽3克， 味精1克， 湯600克， 濕澱粉10克， 植物油850克。
製作:
(1)將鯉魚去鱗、鰓、內臟洗淨， 兩面剃上十字花刀。 鍋內加入植物油燒至七成熱， 下入鯉魚炸至略硬撈出。
(2)炒鍋內留油15克， 下入蔥段、薑片熗香， 烹入料酒， 加入湯燒開， 下入炸好的鯉魚略燒。
(3)下入香菇、黃豆芽， 加入醬油、精鹽燒至熟透入味， 用濕澱粉勾芡， 出鍋裝盤即成。
特點:色澤紅潤， 魚肉細嫩， 香菇滑軟， 鹹香鮮美。
友情提示， 本食譜功效:
鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B族。 魚肉的脂肪主要是不飽和脂肪酸， 有促進大腦發育的作用。 香菇營養豐富， 含有大量優質蛋白、維生素(A、B、E、C)和多種礦物質， 是非常有利於健腦的食品。 豆芽中含有的膽鹼、卵磷脂都是健腦益智成分。 此款菜肴可為孕婦提供大量的營養物質， 增進身體健康， 也利於胎兒腦發育
操作提示:鯉魚剃刀深至魚骨。 炸制時用大火。 燒制時用小火 孕婦懷孕期間食譜：山藥排骨湯孕婦懷孕期間食譜：炒雞胗肝粉孕婦懷孕期間食譜：木瓜豬肚湯孕婦懷孕期間食譜：雜骨菌菇湯孕婦懷孕期間食譜：奶汁燴生菜孕婦懷孕期間食譜：孕媽的開胃麵食懷孕九個月食譜：蘆筍炒蝦仁懷孕九個月食譜：蔬菜南瓜濃湯懷孕九個月食譜：玉米雞蓉粥懷孕九個月食譜：蓮藕燒豬手懷孕九個月食譜：蘆筍雞蛋沙拉孕婦懷孕期間食譜：烏雞糯米蔥白粥孕婦懷孕期間食譜：蝦仁燉豆腐菌類孕期營養食譜5類食物緩解孕媽水腫適合妊娠糖尿病的孕期食譜