運動確實能提高身體的基礎代謝率, 消耗熱量, 因此有助減肥瘦身。 研究人員把72名女性作為試驗者, 讓她們進行跑走運動三十分鐘, 並在運動前後, 檢測血液中肥胖基因的產物--瘦身蛋白的濃度, 結果發現, 86%受試者的瘦身蛋白都顯著上升, 不過, 國外類似研究的結果正相反,
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醫學專家推論, 瘦身蛋白與食欲控制和攝入能量都有關, 其濃度減少即反映身體能量不足的狀態, 所以不知不覺間就會使食欲上升。 在適度運動時, 由於消耗的能量在合理範圍內, 未影響能量平衡, 反而刺激肥胖基因產生瘦身蛋白, 抑制食欲。 研究人員強調說, 過度運動時, 人體內能量消耗太多, 導致能量儲存失去平衡, 因此肥胖基因便會減少瘦身蛋白濃度就可能會下降。
為此, 運動醫學專家建議想瘦身減肥者, 一般半小時到一小時的運動, 心跳每分鐘達到130~175下左右, 臉紅流汗, 可算是運動適度, 這樣可增加瘦身蛋白濃度。