過了30歲，我們怎樣抗衰老

如何留住青春、延緩衰老， 似乎是女性最關注的話題。 抗衰老還真不是一朝一夕的事， 本文我們就來講講日常生活中通過飲食抗衰老的秘訣， 相信大家會有所收穫。

你的飲食抗衰老指數有多高

以下這些飲食習慣你有嗎？

1．每天能吃到200克深綠色蔬菜（如菠菜、油菜、油麥菜等）。

2．若每天攝入蔬菜總量達不到500克， 會吃新鮮水果來彌補。

3．每天吃早飯。

4．每天喝5杯以上的水或淡茶， 不喝甜飲料。

5．每天喝1～2小杯活菌優酪乳（不包括乳飲料和優酪乳飲料）。

6．每週吃3次以上粗糧、全麥食物、糙米或薯類。

7．每週有4次以上吃豆漿、豆奶或其他豆製品。

8．喜歡吃加了雜糧的粥、飯或菜肴。

9．烹調溫度比較低， 做菜喜歡涼拌、燉菜或蒸煮， 盤子裡很少有多餘的油。

10．每天吃的肉類或魚類不低於50克， 也不高於150克。

11．如果一天當中沒有吃魚肉， 會吃雞蛋、豆製品作為彌補。

12．在餐館用餐每週不超過2次。

13．保持七成飽， 不過量飲食， 也不讓自己感覺特別饑餓。

14．很少用餅乾、巧克力、速凍餃子或速食麵等來代替一餐（每週少於2次）。

15．很少喝酒， 如果喝紅酒不超過一大玻璃杯， 喝啤酒不超過半瓶。

如果答案為肯定的， 則每題為自己加1分。 分數越高， 則抗衰老能力越強。

過了30歲， 我們怎樣抗衰老

補充植物雌激素， 延緩更年期的到來。 豆製品是植物雌激素的最佳來源， 在大豆食品當中， 又以全豆製作的食品最佳，

如整粒大豆、豆粉、豆漿等， 其中的大豆異黃酮基本上沒有受損。

補充抗氧化物質， 預防皮膚和身體組織的老化。 天然食物中富含維生素E、胡蘿蔔素、番茄紅素、花青素、類黃酮等多種抗氧化物質， 能讓皮膚保持年輕態。 這些物質都很嬌氣， 最好直接吃天然食物， 不要依賴保健品。 綠葉蔬菜和橙黃色蔬菜當中富含胡蘿蔔素， 番茄和西瓜中富含番茄紅素， 紫米、黑米、紅豆、黑豆、葡萄、藍莓等富含花青素， 山楂、大棗、茄子、柑橘等食品富含類黃酮。

女性比男性更容易受到骨質疏鬆的威脅， 而節食減肥則會造成鈣流失。 所以， 女性尤其要注意在膳食中供應充足的鈣。 同時， 注意綠葉蔬菜攝入， 因為其中的各種維生素能夠提高鈣的利用率，

促進吸收與鈣化過程。

足夠的維生素讓身體充滿活力。 比起大把地吃維生素類保健品， 最好的方式其實是平衡膳食營養。

足夠的膳食纖維， 讓毒素廢物及時清除。 不溶性纖維能促進腸道蠕動， 預防便秘， 可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合， 降低高血脂、脂肪肝的危險。 多吃蔬菜和粗糧可以獲得不溶性纖維， 而可溶性纖維主要存在於海藻、蘑菇、豆類和某些水果中。

足夠的蛋白質讓身體組織及時修復。 如果一天當中沒有攝取魚肉類， 那麼要吃些豆類、奶類和蛋類， 作為彌補， 不能長時間以蔬菜水果充饑。 此外， 常吃一些有益女性身心的傳統保健食物， 如烏雞、紅棗、小米、黑米、桂圓、枸杞、蓮子、黑芝麻等。

控制食物總熱量，

常運動， 維持健康體重。 運動專家推薦每週健身3次， 用有氧運動消耗脂肪， 加上改善體形的健美運動。 同時， 飲食控制在七成飽的程度， 遠離甜食。

Tips：抗衰老保健品要不要吃

要不要吃膠原蛋白類保健品， 延緩肌膚衰老？

只要健康狀態良好， 皮膚自然會有彈性和光澤， 無需吃膠原蛋白補品。 一方面， 身體可以自製膠原蛋白；另一方面， 除了膠原蛋白， 好肌膚更離不開多種維生素、鋅、鐵等營養素， 以及良好的血液迴圈和適當的激素水準。

葡萄連皮帶籽一起吃， 能否起到抗衰老的作用？

葡萄皮和葡萄籽中的確含有抗氧化的物質， 但把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去， 其中的有效成分不能被有效吸收， 而且消化不良、貧血、缺鋅的人可能會出現不適。

可通過自製葡萄酒的方式， 盡可能保留和獲取其中的精華。