食療營養部主任王宜卻表示:“誰說生完孩子就邁入了黃臉婆的行列?”作為一位營養學家, 同時也是一位美麗的母親, 王宜把自己的一些飲食心得告訴各位媽媽, 只要通過合理的飲食, 就能在保證健康的情況下, 留住青春。
產後喝點蘑菇湯
媽媽們在坐月子期間應注意順序緩補。 許多女性產後為了催奶、補充體力, 會喝許多大補的湯水。 其實不然, 剛生完孩子催奶一定要慎重, 不應馬上進補如豬蹄湯、參雞湯等營養高湯。 因為此時初生嬰兒吃得較少, 如果再服催奶之品, 反而會導致乳汁分泌不暢。
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產後煲湯時儘量少用補劑。 一般情況下, 燉湯講究藥食同源, 但藥的數量和種類不能過多, 也不主張多用參芪當歸之類的補劑。 相對而言, 桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。 由於產後失血多、體力消耗大, 可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品, 如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。
們通常會認為, 新媽媽產後虛弱, 不宜多吃生冷之物。 其實, 新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物, 如不充分攝入, 會使維生素缺乏, 對身體反而不利。
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