過年寶寶怎麼吃零食更健康？

年末是打牙祭的時候， 寶寶也一定瘋狂愛上了各種零食， 怎麼吃零食更健康呢？

零食是指一日三餐之外的食品， 例如各種糕點、飲料、糖果、水果、麵包等， 可以說絕大多數的孩子都喜歡吃零食。 作父母的對寶寶吃零食的態度， 有唯恐影響一日三餐而堅決Say No的， 也有認為“吃總比不吃好”的百依百順型家長， 不過更多的家長則是持觀望慎重態度。 那到底能不能允許寶寶吃零食呢？有沒有可能， 零食也健康呢？

You can eat允許孩子吃零食

孩子還在生長發育階段， 需要的熱能及各種營養素按體重計算相對地比成人多。

但孩子胃腸道的容積小， 消化能力相對差， 一吃就飽， 所以一次吃不了很多的食物；而且孩子活潑好動， 不一會兒他肯定又覺得餓了想吃東西。 如果這個時候還沒有到正餐， 那麼不妨給寶寶一些零食， 既滿足了他對熱能及營養素的需要， 又緩解了燃眉之急。

When to eat 吃零食的時間

不應安排在即將吃正餐前吃。 如果寶寶在正餐前吃了零食， 不久他的血糖就會升高， 也不會感到饑餓， 那麼到吃正餐的時候自然沒有食欲。 眾所周知， 零食是以供給熱能的糖類為主， 起不到平衡一天膳食的要求， 相反， 經常喧賓奪主以零食代替正餐， 必然造成機體營養的不平衡， 長此以往會發生營養不良。 零食應安排在兩餐之間， 如早餐後或者午睡後。

睡前吃零食(尤其甜食類)， 食物殘渣留在牙縫中， 容易發生齲齒， 而且還會增加胃腸道的負擔， 夜間出現磨牙， 影響睡眠品質。 如果孩子睡前一定要吃零食， 不妨給他一杯優酪乳或者牛奶， 吃後10分鐘漱漱口再睡覺。

How to eat 吃零食的量

一次量不能太多， 既然稱為零食， 那麼就只能起補充作用而非主食。 對於2～3歲的孩子來說， 一次一塊小蛋糕或者兩三片餅乾或豆腐乾、魚片、半隻蘋果、一些花生酥、一杯優酪乳或者100ml鮮牛奶就已足夠。 關於零食的種類可以每天輪換， 不要固定品種， 一方面可以改換口味， 另外， 各種零食中的營養成分不盡相同， 可以起到互補的作用。

Pay attantion to零食選擇原則

目前市場上零食的品種多， 口味美， 包裝精巧。 建議選擇零食時要掌握以下幾點：

☆ 選擇清潔、衛生、包裝完整、在保質期內的食品。

☆ 選擇含糖低、含脂肪少、含鹽少的零食。 多數的零食偏甜、澱粉類多， 如甜食、餅乾、糖果等， 這類食品只能提供熱能。 多數的油炸食品或者膨化食品含脂肪酸高， 吃後易發生肥胖。 太鹹的零食吃後容易口幹， 鹽分太多還會影響腎功能。

How to choice 選擇健康零食

1.不宜吃的零食

☆ 路邊燒烤。 如馬路邊上的燒烤小吃， 一方面涉及肉類的食品衛生以及食物成熟程度， 另外煙熏的食物中含有致癌物質， 經常吃會增加癌症發生率。

☆ 馬路上的爆米花。 用含鉛的鐵罐加工的爆米花， 其中含鉛成分很高， 多吃易導致鉛中毒。

☆ 果凍。 吃的時候如果寶寶不小心， 極有可能將其吸入氣管造成窒息。

☆ 含咖啡因的飲品。 例如咖啡、茶等， 寶寶吃後容易興奮。

☆ 顆粒較小的顆粒物。 如花生米、炒黃豆、炒蠶豆對3歲以下的小兒不宜， 易發生異物吸入氣管導致的窒息情況。

☆ 生荸薺。 生荸薺常常被家長當作水果給寶寶吃。 其實， 生荸薺表面常常吸附著看不見的薑片蟲(腸道內的一種寄生蟲)的尾蚴， 寶寶食入以後在腸道內發育成囊蚴， 極有可能長成薑片蟲。 得了薑片蟲後不僅蟲體會吸取腸道營養， 還可造成寶寶的十二指腸發炎、出血、腹痛、嘔吐等。

☆ 白果 生吃白果會發生中樞神經系統的毒性反應， 如抽搐、呼吸停止， 以致死亡。 即使白果加熱後毒性會減少， 但多吃也會發生中毒， 還是不吃為妥。

☆ 口香糖 口香糖中含有人工香精， 對健康無益；其次，

幼兒自控能力差， 長時間嘴內含著口香糖， 容易吞食入氣管造成窒息。

2.打造健康零食單

☆ 奶及乳製品。 牛奶、優酪乳、乳酪等， 含鈣豐富， 對牙齒及骨骼的生長有利， 含有一定量的優質動物蛋白質， 可促進孩子生長發育。

☆ 豆及豆製品。 豆奶、豆漿、豆腐乾等含有優質的植物蛋白、鈣、鐵等， 幫助寶寶身體發育。

☆ 堅果類小零食。 如花生酥、核桃粉、瓜子及松子肉， 含有一定量的脂肪、蛋白質及微量元素， 對平時有便秘的寶寶更為適宜， 因為具有潤腸的作用。

☆ 新鮮的蔬菜和水果。 如番茄、黃瓜、桔子、梨、蘋果等含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維， 可以幫助寶寶腸蠕動。

☆ 小包裝的其他食品。 如牛肉幹、豬肉脯、魚乾等含有蛋白質、礦物質；紫菜片含有碘等。

其實只要吃對時間、選對品種、食用適量，零食也可以很健康！

其實只要吃對時間、選對品種、食用適量，零食也可以很健康！