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過年飲食注意平衡 別讓寶寶光吃菜

每年春節的餐桌上必有美食, 對於常人來說真是美味可口。 但寶寶的脾胃還嬌嫩, 飲食稍不小心就可能損害腸胃健康, 甚至危及生命安全。 因此專家提醒廣大家長朋友們, 注重寶寶飲食安全及健康, 讓孩子也過個健康年。

飲料多喝無益

小孩子都喜歡喝飲料, 但營養專家指出, 含氣類的飲料中, 如可樂、雪碧等都含有二氧化碳氣體, 飲用過多會使寶寶胃脹、胃痛, 影響胃腸道的消化能力, 更易引發腹瀉;果汁飲料雖有一定營養, 但過多飲用也會影響寶寶的食欲。 因此, 應讓寶寶多喝白開水。

主食必不可少

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節日裡, 有些孩子菜吃得多, 幾乎不吃主食。 這種做法很不科學。 副食中多是動物性蛋白食物和蔬菜、水果, 吃多了容易損傷寶寶的脾胃, 影響食物的消化吸收。 而且, 蔬菜、水果所提供的營養主要是礦物質、維生素、膳食纖維等, 糖類含量並不高, 與主食有很大差別, 互相不可代替。 因此, 要為寶寶合理安排主、副食, 各餐葷素搭配, 既要有充足的蛋白質, 又要有綠葉菜, 最好配上一兩樣開胃菜最佳。

葷素講究搭配

一般節日餐桌上以葷菜為主。 營養專家指出, 過多地吃葷會增加寶寶的腸胃及腎臟的負擔。 因此, 節日裡應準備這幾類蔬菜:綠葉蔬菜中的青菜、菠菜、芹菜、生菜等, 都是去油膩的最佳菜肴;塊莖瓜果中的番茄、南瓜、黃瓜、紅蘿蔔、土豆等,

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它們除了富含維生素、纖維素、礦物質外, 還富含碳水化合物;此外, 黃豆、蠶豆、豆芽、水豆腐等, 富含植物蛋白和不飽和脂肪酸, 對寶寶的大腦和體格的生長發育大有益處。

注重飲食安全

節日裡, 孩子吃各種零食的機會也增多了。 兒科專家指出, 有時大人一時疏忽, 寶寶就可能出現危險, 尤其是在跑動、跳躍、嬉笑時, 很容易使豆狀零食嗆入氣管裡, 出現嗆咳、憋氣、面色青紫等症狀, 威脅生命安全。 因此, 儘量不要給寶寶吃果凍、果仁、花生、糖豆等豆狀零食, 以防滑入氣管中。 進食時應保持安靜, 避免逗引正在進食的寶寶。

由於春節期間飲食往往不均衡, 加上變化無常的氣候, 導致小兒腹瀉高發。 家長們除了應瞭解以上飲食安全原則之外,

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專家還建議, 應在家中常備一些治療小兒腹瀉的小藥, 用以防治節日期間由於飲食不調或誤食不潔食物引起的腹瀉。

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