過敏反應一般分為I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ型, 而我們經常所說的過敏反應則是指I型過敏反應。 過敏反應是身體對一種或多種物質的不正常反應, 而這類物質對大多數人是無害的。 其主要起因是由於過敏病患者體內產生了過多的一種特殊的抗體, 今稱為免疫球蛋白E(IgE), 它可以介導生活中或自然界的致敏物質(過敏原)與機體組織中的肥大細胞結合起反應, 產生、釋放某些過量的化學物質, 繼而產生過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、蕁麻疹、支氣管哮喘、花粉過敏症等症狀。 有人報導稱一些經過免疫治療的患者, 與治療前相比,
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據有關報導, 估計平均每五六個人中就有一人患過敏症。 過敏患者的不斷增加, 很可能與生活方式有關;與自然環境的變化和吸入汽車廢氣中的微粒以及日常飲食中加工食品越來越多有關;與生活節奏加快,