過敏寶寶飲食指南

寶寶通常比成人更易過敏， 這是為什麼呢？這是因為這階段他們的腸胃道尚未發育完全， 因此食物中的蛋白質較容易以大分子的形式被吸收。 當這些大分子易被當成外來入侵者時， 就會引起腸道免疫系統作用， 產生過敏反應。

過敏體質的寶寶很讓媽媽擔心， 好端端的食物， 寶寶吃了卻會嘔吐、腹瀉， 還會長小疹子， 這都是食物過敏在作怪。 據醫學部門統計， 兒童食物過敏發生率為８％， 尤其在嬰兒期最易發生， 幼兒期逐漸減少， 成人僅為１％。 過敏寶寶該吃什麼呢？

如何判斷食物過敏

引起食物過敏的食物有多種，

並非所有人都對同一種物質過敏。 你的孩子是過敏體質嗎？他對什麼食物過敏？這需要你在生活中的細心觀察。

直觀判斷

如果小孩吃某種食物就發生上面所說的症狀， 而停吃後則症狀消失， 若再次食用後仍然發生， 那基本可以說明小孩對此種食物是過敏的。
這是最簡單也最直接的判斷方法， 但其缺點在於如果反復試驗小孩是否對此食物過敏， 可能會加重過敏的症狀。

皮膚試驗

皮膚試驗是較為易行的方法， 你在家中自己就能做。 皮膚試驗常用的方法有兩種：

方法1， 將牛奶吸在濾紙上， 然後將該濾紙貼在皮膚上（一般是在大腿側）， 若小孩對牛奶過敏， 那麼在72小時內， 小孩身上相應的部位會出現紅色的斑點。

這個方法簡單易行， 但其準確率只有40％左右。

方法2， 將牛奶滴在皮膚上， 用消過毒的很細的針輕刺一下， 再看反應。 這種方法可以讓微量的牛奶溶入到皮膚中， 因而準確率較高。

血液試驗

這是醫院中精細的測定方法， 可以對血液裡的過敏源進行準確的測定。 如果父母一方為過敏體質， 建議對小孩進行測定。

過敏也不是絕對的， 它與進食的年齡有關係。 有的食物如果給４、５個月左右的寶寶吃會過敏， 但同一個寶寶， 若在１０個月時再吃這種食物， 可能已經不過敏了。 隨著年齡的增長， 過敏反應大多會逐漸消失， 如對牛奶、蛋、豆類等的過敏反應， 但有的則不易改善， 如對花生、海鮮等的過敏。

哪些食物媽媽要當心

椰子、草莓、柑橘類水果；
甲殼類，

尤其是蝦和蟹最易引起過敏；
漿果類；糖、巧克力；
大豆、蕎麥、玉米、花生、豌豆；
雞蛋， 尤其是蛋白；黃豆粉（豆奶）；
牛奶；海鮮。

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