過敏體質怎麼添加嬰兒輔食？

寶寶輔食的添加也是有原則的， 添加量應由多到少， 速度循序漸進。 最初添加輔食時應該只是一個試吃的量， 他若愛吃， 可再加一小勺；吃了一周左右發現寶寶很適合這種食物， 可以考慮添加另一種輔食了。

本文將告訴你， 第一次添加輔食的時機、輔食添加的一些技巧、輔食添加的常見誤區解析、輔食添加順序、過敏體質嬰兒輔食添加的注意事項和改善方法等。

第一次添加輔食的時機

寶寶吃完奶後意猶未盡， 對餐桌上的飯菜感興趣， 能抱坐穩， 開始流涎， 推舌反應消失等， 通常這個情況發生在6月齡左右。

過早添加輔食可能發生食物過敏， 增加腹瀉等其他疾病的風險， 越來越多的證據表明， 滿6月齡左右才是添加輔食的最佳時間。

如果母乳量充足， 滿6個月後按時添加輔食， 依然可以繼續母乳餵養， 不必因此改喝奶粉。

輔食添加的一些技巧原則

首先教會寶寶用勺。 不要把輔食放進奶瓶裡， 一定用勺子， 最初可以用勺子喂混合了母乳（配方奶）的米湯/糊， 也可以用勺子喂母乳（配方奶）。

喝母乳的寶寶， 可由媽媽以外其他親近的人來喂。

在寶寶喝奶半飽時喂， 始終不肯咬勺的寶寶可以嘗試在饑餓時喂。

少量食物， 滿勺尖就夠， 把勺放寶寶的上下唇間， 不急著往裡送， 等寶寶自己咬勺。

一旦寶寶咬勺要耐心給予鼓勵。

最初添加輔食其實是試吃，

慢慢適應各種新口味， 要堅持少量多次嘗試（不同時間嘗試20次以上）， 不吃不強迫， 改日再試。

輔食添加的量由少到多， 速度循序漸進。 最初只是試吃， 量是一個勺尖， 他若喜歡可再增加一個勺尖；添加3、4天或一周左右發現寶寶對這種食物很適應， 可以考慮添加另一種新的食物。 寶寶疾病或天氣炎熱可暫緩加新的輔食品種。

輔食添加常見誤區和解析

初期一次只能喂一種新食物， 要做好飲食記錄。 若寶寶產生過敏等不良反應， 父母容易找到“元兇”， 避免或延後再吃。 列表：

千萬不要把蛋黃當作第一個輔食， 蛋黃容易引起寶寶過敏， 最早添加的輔食一定是米湯/糊（純米粉）， 因為最不容易引起寶寶過敏。

水果不具備三大營養素中的任何一種，

嚴格來說寶寶不能靠吃水果過日子， 滿6月齡後方可把水果作為必不可少的一部分輔食。

輔食添加順序入門,以下內容供參考：

第一階段（6月齡）吞咽型輔食， 質地為稀泥糊， 首先嘗試米糊， 再逐漸加煮熟的新鮮蔬果泥、蛋黃泥和魚肉泥；

第二階段（7~8月齡）蠕嚼型輔食， 質地為稍厚泥糊， 加動物內臟、豆腐、牛肉泥、米粥和爛面；

第三階段（9~10月齡）細嚼型輔食， 質地為碎末， 加碎菜、蝦末、瘦肉末、饅頭和麵片；

第四階段（11~12月齡）咀嚼型輔食， 質地比正常飯菜軟爛。

1歲至1歲半， 食物製作仍需相對細軟。 小寶寶的輔食一定要現做現吃， 媽媽們應該先自己品嘗， 適合小寶寶食用再給寶寶吃。 過敏體質嬰兒部分食物需酌情延後添加。

輔食製作中， 應盡可能少糖、可添加少量食用油， 不放鹽、不加蜂蜜、醋、咖喱、味精、調味汁、市售固體高湯、清湯料、酒、胡椒粉、芥末、薑粉、花椒等調味品。

過敏體質嬰兒的輔食添加

須注意的事項：務必出生6個月後開始輔食添加；堅持做好寶寶飲食記錄；10個月前， 蔬菜水果煮熟後再製作食用；積極食用替代食品避免營養不均衡；使用新鮮的應季食材；現階段過敏的食物隨著孩子成長， 有一些到一定時期可能就不過敏了。

常見易過敏食物卻又被爸爸媽媽忽視的食物有：桃子、柑橘類、草莓、獼猴桃、番茄、櫻桃、芒果、鳳梨、椰子、芸豆、蠶豆、豌豆、大豆、玉米、青脊鮮魚、蝦、螃蟹、貝類、堅果類、五花肉、蛋清、小麥、乳製品、巧克力、芥末、酵母等。

常見食物過敏症狀：呼吸道症狀， 流鼻涕、打噴嚏、持續咳嗽、氣喘、鼻塞、流淚、充血等；皮膚症狀， 蕁麻疹、砂紙狀皮疹、幹癢、眼皮腫、嘴唇腫、手腳腫等；消化道症狀：腹瀉、便秘、脹氣、嘔吐、腹痛、腸內出血、肛周皮疹等；此外包括體重增加緩慢或停止增加等。

過敏體質嬰兒輔食添加的改善方法：

鮮奶、乳酪和優酪乳至少1歲後加。 雞蛋清比雞蛋黃易引起過敏， 考慮10月齡或1歲後加蛋清。

豬肉比牛肉和雞肉易引起過敏， 考慮1歲後加豬肉， 且肉類都要去肥油。

肉質青色的魚和肉質紅色的魚比肉質白色的魚易引起過敏， 可從加白肉魚（大部分淡水魚肉質為白色）開始， 然後加紅肉魚（如金槍魚、三文魚等）， 至少1歲後加青肉魚（如秋刀魚等）， 且都要去皮食用。

蝦蟹等甲殼類食物，1歲後開始少量食用會相對安全（蝦可9月齡開始試加），發現明顯過敏的要避免或更晚添加。

草莓、杏、獼猴桃、桃子、橙、番茄等蔬果，最好待1歲後少量開始添加。核桃等堅果類食物，建議1歲後少量開始添加。

麵粉類食物通常在8個月前後添加，過敏體質的寶寶添加建議稍晚一些。餅乾飲料等含色素和添加劑，醃制食物含防腐劑，不要給嬰兒吃。

過敏體質寶寶尤其要減少甜食攝入，不食用未成熟水果，不食用生鮮食物，烹調避開煎炸儘量蒸煮，少食油膩食物。

蝦蟹等甲殼類食物，1歲後開始少量食用會相對安全（蝦可9月齡開始試加），發現明顯過敏的要避免或更晚添加。

草莓、杏、獼猴桃、桃子、橙、番茄等蔬果，最好待1歲後少量開始添加。核桃等堅果類食物，建議1歲後少量開始添加。

麵粉類食物通常在8個月前後添加，過敏體質的寶寶添加建議稍晚一些。餅乾飲料等含色素和添加劑，醃制食物含防腐劑，不要給嬰兒吃。

過敏體質寶寶尤其要減少甜食攝入，不食用未成熟水果，不食用生鮮食物，烹調避開煎炸儘量蒸煮，少食油膩食物。