過端午 孕婦如何健康吃粽子

一年一度的端午節馬上又要到了， 美味粽子， 令很多人流連忘返， 很多孕媽媽們為端午節的粽子如何吃存在糾結。 今天咱們一塊來瞭解一下孕媽媽吃粽子的注意事項。

吃粽子的好處：從糯米本身來看， 富含維生素B， 能溫補脾胃、補益中氣， 是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的噁心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 從這點來說， 孕婦是能吃粽子的。

吃粽子的壞處：粽子多用糯米做成， 粘性大， 極易造成消化不良以及由此產生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。

有的甚至一吃就“滯”。 而甜粽由於含糖分較多， 容易提升人體內血糖含量， 因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。 粽子好吃， 紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門， 過端午節吃粽子更免不了。 准媽媽人人疼， 自己家吃， 回娘家更是吃了臨走還拎上一大包。

不過， 准媽媽要小心了， 粽子這東西可不能貪吃， 吃起來也有幾個注意事項。

首先， 少吃

粽子一般由糯米製成， 雖然好吃， 但黏度高， 非常不容易消化。 特別是孕早期的准媽媽， 腸胃比較弱， 多吃粽子容易消化不良， 引起腹脹、腹痛， 還會影響其他營養的攝入。 所以一餐最好不要超過一個， 更不要當飯吃， 頓頓吃。

第二， 看情況吃

現在粽子都很高級， 肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，

結果是脂肪多、糖分多、熱量高。 如果是超重、孕期高血壓、血糖高的孕媽媽， 最好忌口。 即便沒有這些症狀， 最好也不要蘸糖吃。

第三， 搭配吃

粽子容易讓人產生飽脹感， 注意少吃， 最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃， 比如纖維較多的蔬菜， 或者配合喝一些紅豆湯等。 注意， 不要和冰西瓜等涼性食物一起吃， 容易加重腸胃負擔， 造成不適。

第四， 變著花樣吃

其實粽子只要形狀還是粽子， 內容大可隨意換。 既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物， 那麼可以從粽子的原料上動動腦筋， 比如包一些五穀雜糧， 還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物， 粽子一樣能變成健康食品。

溫馨提示：

因粽子不易消化， 因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。

平時吃粽子也不要吃太多了， 注意不可只吃粽子， 要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存溫度， 吃不完的粽子要放在冰箱， 冷藏時最好不要超過三天， 要吃時再加熱， 千萬不可多次複熱， 冷凍時間不要超過兩個星期， 粽子剝開後如有黏絲， 表示粽子可能放很久， 不新鮮了。 怎麼樣， 這樣吃粽是不是更健康？粽子美味， 孕媽媽不宜吃多， 孕媽媽也要過一個健康的“粽子節”。

適合孕婦吃的粽子做法推薦

一、百果粽子

材料：糯米750克、青梅、鳳梨肉、冬瓜條各25克， 西瓜子仁、核桃仁、葡萄乾、紅絲各15克， 白砂糖300克。

做法：先將青梅、鳳梨肉、冬瓜條各用白糖水煮， 瀝幹水分， 然後用白糖醃漬24小時， 即成餡。 包成五角方底粽，

煮50分鐘， 離火燜4分鐘即成。

二、八寶粽子做法

材料：葦葉500克， 糯米1000克， 小棗50克， 薏仁50克， 紅豆50克， 綠豆50克， 金橘75克， 青梅50克。

做法：

1、葦葉用開水焯一下冷卻待用， 糯米洗淨用冷水泡24小時後待用。

2、將水棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

3、糯米和加工好的配料混合包入葦葉中， 用水煮2小時即可食用。