缺鋅不嚴重時， 藥補不如食補。 應多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。
補鋅保健品很多
如今， “補鋅”已成為人們繼補鈣之后， 關注的又一熱點話題。 不論是發育期的兒童、懷孕的媽媽、忙碌的白領， 還是體質大不如從前的老人， 似乎都在想著法子“補鋅”。 于是， 市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也開始不斷翻新。
專家說， 真正缺鋅的人很少， 大多數人都不需要額外補充。 兒童過量補鋅不但起不到促進孩子生長的作用， 反而會引起中毒， 可能影響生長發育。
正常飲食， 不會缺鋅
盡管缺鋅能導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，
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據介紹， 0至6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅， 7至12個月的嬰兒為8毫克， 之后隨年齡增長， 對鋅的需求量緩慢遞增， 到14至18歲時增至最高量19毫克。 一旦過了18歲， 人體對鋅的需求量就會下降， 每天只需要攝入11.5毫克就夠了。
鋅在很多食物中都存在， 因此李惠明教授認為， 只要正常飲食， 就不會出現缺鋅問題。 “只有長期嚴重偏食、素食、營養不良的人才有可能缺鋅。 ”
是否缺鋅， 醫生說了算
對于不缺鋅的人來說， 額外補充有可能造成體內鋅過量， 從而引發代謝紊亂， 甚至對大腦造成損害。 據李惠明教授介紹， 服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等癥狀，
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此外， 體內鋅含量過高， 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收， 并引起缺鐵性貧血。 “尤其需要注意的是， 過量的鋅很難被排出體外。 ”
那么， 如何才能確認自己是否缺鋅呢?專家提醒， 社會上一些關于兒童頭發黃、有多動癥傾向;成年人老睡不好、記不住事就是缺鋅的說法， 其實都很片面。 要明確是否缺鋅， 最明智的做法是到醫院做個血鋅化驗， 聽從醫生的診斷。
專家強調， 缺鋅不嚴重時， 藥補不如食補。 最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。 如果要服用補鋅產品， 則要注意兩方面：一是不能與牛奶同服;二是不能空腹服用，
