過量補鋅有礙發育

缺鋅不嚴重時， 藥補不如食補。 應多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。

補鋅保健品很多

如今， “補鋅”已成為人們繼補鈣之後， 關注的又一熱點話題。 不論是發育期的兒童、懷孕的媽媽、忙碌的白領， 還是體質大不如從前的老人， 似乎都在想著法子“補鋅”。 於是， 市場上各式各樣的補鋅藥品和保健品也開始不斷翻新。

專家說， 真正缺鋅的人很少， 大多數人都不需要額外補充。 兒童過量補鋅不但起不到促進孩子生長的作用， 反而會引起中毒， 可能影響生長發育。

正常飲食， 不會缺鋅

儘管缺鋅能導致嬰幼兒厭食、生長緩慢，

據介紹， 0至6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅， 7至12個月的嬰兒為8毫克， 之後隨年齡增長， 對鋅的需求量緩慢遞增， 到14至18歲時增至最高量19毫克。 一旦過了18歲， 人體對鋅的需求量就會下降， 每天只需要攝入11.5毫克就夠了。

鋅在很多食物中都存在， 因此李惠明教授認為， 只要正常飲食， 就不會出現缺鋅問題。 “只有長期嚴重偏食、素食、營養不良的人才有可能缺鋅。 ”

是否缺鋅， 醫生說了算

對於不缺鋅的人來說， 額外補充有可能造成體內鋅過量， 從而引發代謝紊亂， 甚至對大腦造成損害。 據李惠明教授介紹， 服用鋅過量會導致人出現嘔吐、頭痛、腹瀉、抽搐等症狀，

此外， 體內鋅含量過高， 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收， 並引起缺鐵性貧血。 “尤其需要注意的是， 過量的鋅很難被排出體外。 ”

那麼， 如何才能確認自己是否缺鋅呢？專家提醒， 社會上一些關於兒童頭髮黃、有多動症傾向；成年人老睡不好、記不住事就是缺鋅的說法， 其實都很片面。 要明確是否缺鋅， 最明智的做法是到醫院做個血鋅化驗， 聽從醫生的診斷。

專家強調， 缺鋅不嚴重時， 藥補不如食補。 最好的方法是多吃動物肝臟、瘦肉、蛋黃和魚類等富含鋅的食物。 如果要服用補鋅產品， 則要注意兩方面：一是不能與牛奶同服；二是不能空腹服用，