10個月的寶寶快滿周歲了, 這個時期的寶寶對於食物的需求會比之前要大得多, 而且寶寶對食物的品質(色、香、味)更是有要求。 有了媽媽只在乎食物搭配的營養和合理性, 往往卻忽略了這一點。
有的媽媽經常抱怨說自己忙活半天, 可是寶寶卻總也不愛吃, 他總是說媽媽做的飯菜不好吃。 出現這樣的情況時我們應該如何處理了, 事實上, 給寶寶的輔食製作是有一定的方法和技巧的, 10個月的寶寶適合吃什麼食物, 10個月寶寶食譜大全雙手為你奉上!
10個月寶寶食譜大全
10個月寶寶食譜大全
一、繽紛紅薯粥
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食材:白米30g、紅薯半個。
做法:
1、大米淘洗乾淨後加入足量的清水, 煮成白米粥。
2、紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。
3、將蒸好的紅薯取出, 用勺子碾壓成泥狀。
4、將白米粥煮好。
5、紅薯泥放入白米粥中, 攪拌均勻即可。
二、栗子棗泥小米粥
食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。
做法:
1、紅棗去核剪成小碎塊, 加上能蓋過棗粒的清水, 用攪拌機攪勻, 然後用鍋煮熟。
2、將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮撚, 過濾掉棗皮。
3、小米加入入電飯煲, 加250ml清水煮粥檔煮軟爛, 備用。
4、將栗子煮熟, 用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。
5、將棗泥和小米粥混合煮開。 將核桃仁弄碎。
6、將煮開的棗泥鋪在小米粥上面, 撒上核桃仁即可。
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三、西蘭花土豆泥
食材:土豆20克、西蘭花10克。
做法:
1、土豆去皮切成片, 放入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
2、西蘭花洗淨, 取嫩的骨朵入沸水焯一下, 撈出剁碎。
3、將蒸好的土豆碾成泥,
4、土豆與西蘭花攪勻, 捏成球狀即可上盤。
四、山藥麥糊
食材:山藥110克、麥片3匙、水適量。
做法:
1、山藥去皮, 切成小丁。
2、將山藥蒸熟到軟。
3、將麥片泡開, 將熟軟的山藥加入麥片,
4、然後一起放入攪拌機, 打成半泥糊狀, 攪拌均勻盛出來即可。
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五、小豬雞蛋羹
食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法:
1、將蛋打在碗裡, 用筷子打散攪勻, 加入清水, 拌勻。
2、蛋液過篩一遍後, 將裝有蛋液的碗放鍋上, 大火燒開後轉小火蒸5分鐘左右即可。
3、火腿片切成小豬的耳朵和鼻子的形狀,
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4、把切好形狀的火退片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面, 可愛的小豬就出現了。
六、清蒸魚餅
食材:魚肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、薑末適量、沙拉油10毫升。
做法:
1、魚肉剔骨去刺, 從中半切後橫刀除去魚皮, 切成正方小丁。
2、丁放入攪拌機中, 加入一個蛋清, 少量薑末, 攪打成魚泥。
3、將打好的魚泥倒入盆中, 加入、生粉、清水、沙拉油, 用打蛋器低速攪打上勁, 約2-3分鐘。
4、取一小碗, 將打好的魚泥取適量裝入碗中, 用勺背抹平表面。
5、蒸鍋注水煮沸, 上汽後將魚泥放入蒸鍋中, 大火蒸20-25分鐘即可。
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七、醬汁麵條
原料:細麵條8根 醬油若干滴 水1杯 蔥末少許 花生油少許
制法:
1、將花生油燒熱,
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2、加幾滴醬油後立即加水煮;
3、水開後下入細麵條煮軟;
4、最後再加幾滴醬油調味。
八、土豆餅
原料:小土豆1個 麵粉1勺 牛奶1勺 洋蔥末少許 鹽1克 油適量 西蘭花2小朵
制法:
1、土豆煮熟後剝皮, 搗成泥;
2、麵粉, 牛奶, 洋蔥末, 拌勻, 做成小餅;
3、鍋中放油加熱後放入小餅兩面煎熟, 入盤;
4、西蘭花煮熟, 擺盤。
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九、甜發糕
原料:雞蛋1個 白糖1/2勺 麵粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 髮粉少許 蠟紙1張
制法:
1、將雞蛋用力打泡, 邊打邊加白糖;
2、將麵粉, 髮粉, 牛奶一起加入攪拌均勻;
3、在蒸籠中鋪一張蠟紙;
4、將原料倒在蠟紙上;
5、上汽後大火蒸30分鐘;取出略冷後切塊。
十、棗泥軟飯
原料:棗泥1勺 米2勺 水1/2杯
制法:
1、將米洗淨後放入燜飯鍋;
2、加水, 牛奶後燜熟;
3、開鍋後放棗泥。
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十一、豆腐軟飯
原料:豆腐1/10塊 米飯2勺 水4勺 肉湯2勺 紫菜少許 芹菜心1根 鹽少許
制法:
1、將豆腐切成小塊, 胡蘿蔔, 芹菜心切碎;
2、豆腐, 肉湯, 米飯, 胡蘿蔔, 芹菜心, 鹽一起放入燜飯鍋;
3、燜熟後, 加一點紫菜攪拌即可。
十二、什錦燴飯
原料:小牛肉4勺(20克) 胡蘿蔔1/8根 土豆1/6個 青豆4粒 牛肉湯1杯 米2勺 鹽少許 熟雞蛋黃1個
制法:
1、將小牛肉切碎;
2、將胡蘿蔔, 土豆削皮切碎;
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3、將米, 碎牛肉, 胡蘿蔔, 土豆, 肉湯, 青豆, 鹽放入燜飯鍋;
4、燜熟後, 加熟雞蛋黃攪拌即可。
小編的話:以上的12款美食食譜, 適合十個月及以上的寶寶食用。 對寶寶食譜感興趣的媽媽們, 可以作為借薦參考。 要知道想寶寶長得好, 還必須得吃得好, 讓寶寶覺得食物好吃, 一些媽媽在給寶寶烹飪美食的時候,沒有注意到“色香味俱全”,往往就陷入了寶寶不愛吃飯的誤區了,其實,有時候是媽媽做的美食不夠引起寶寶的食欲了。
一些媽媽在給寶寶烹飪美食的時候,沒有注意到“色香味俱全”,往往就陷入了寶寶不愛吃飯的誤區了,其實,有時候是媽媽做的美食不夠引起寶寶的食欲了。