從孩子8個月起, 母乳開始減少, 有些母親奶量雖沒有減少, 但品質已經下降。 所以, 此時必須給孩子增加輔食, 以滿足寶寶生長發育的需要。 從本月起, 母乳餵養的孩子每天喂3次母乳(早、中、晚), 上、下午各添加1頓輔食。
孩子8個月時, 消化蛋白質的胃液已經充分發揮作用了, 所以可多吃一些蛋白質食物, 如豆腐、乳製品、魚、瘦肉末等。 孩子吃的肉末, 必須是新鮮瘦肉, 可剁碎後加佐料蒸爛吃。
應該注意, 增加輔食時每次只增加一種, 當孩子已經適應了, 並且沒有什麼不良反應時, 再增加另外一種。 只有當孩子處於饑餓狀態時,
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食譜舉例
豆腐雞肉
【用料】
豆腐20克, 雞脯肉15克, 蔥頭10克, 雞蛋8克, 香油、澱粉各5克, 醬油4毫升。
【製作】
將豆腐洗淨, 放入鍋內煮一下, 瀝去水分, 研成泥攤入抹過香油的小盤內。
將雞肉剁成細泥, 放入碗內, 加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉, 調至均勻有黏性, 攤在豆腐上面, 用中火蒸12分鐘即成。
菠菜面
【用料】
菠菜蓉2湯匙, 菠菜烏冬面100克, 粟米蓉1湯匙, 鹽1/2茶匙。
【製作】
菠菜洗乾淨後在開水中燙一下變軟, 撈起, 切成蓉。
粟米出水後, 也要磨成泥狀。
菠菜面出水後, 放入湯內, 煮約5分鐘, 加入菠菜蓉、粟米蓉再煮至滾, 加鹽調味。
香菇飯
【用料】
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軟米飯1碗(孩子用碗), 幹香菇1個, 海味湯、白糖、醬油各適量。
【製作】
把幹香菇洗乾淨後用熱水泡發, 待其變軟後切成小塊放入鍋內, 加海味湯煮沸, 煮好後加入白糖和醬油, 使其具有淡淡的成味。
把香菇加入米飯中攪拌均勻後再燜片刻。