材料:番茄50克, 豬瘦肉25克, 油菜葉10克, 植物油5克
做法:
1.番茄洗淨, 用開水燙一下, 去皮, 切碎;油菜葉洗淨, 入沸水裡燙一下, 撈出切碎。
2.豬瘦肉洗淨, 剁成碎末。
3.鍋內加入植物油, 燒熱, 下入肉末炒散, 加入番茄炒幾下, 加入油菜, 大火翻炒均勻即可。
功效:豬肉中富含鐵、蛋白質等重要營養素, 番茄可以為寶寶提供豐富的維生素, 尤其是維生素C, 三種食材互相搭配, 可帶來更高更全面的營養價值。
12個月寶寶的食譜:磨牙小饅頭
材料:麵粉50克, 牛奶100毫升, 發酵粉適量
做法:
1.將麵粉、發酵粉、牛奶和在一起揉勻,
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2.將發好的麵團再次揉勻, 切成等量的5份, 揉成小饅頭的生坯。
3.靜置5分鐘, 待饅頭發至原來的1倍大, 入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。
功效:主要營養物質是碳水化合物, 此外還含有一定量的其他各種營養素, 有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
12個月寶寶的食譜:肉末蒸雞蛋
材料:雞蛋1個, 肉末少許
做法:
1.雞蛋洗淨打碎在碗裡, 攪拌至起泡。
2.蛋液中加入肉末, 拌勻。
3.將蛋液入蒸鍋蒸熟即可。
功效:蛋類可以補充鐵質的匱乏, 且磷很豐富, 而且蒸蛋羹能使蛋白質松解, 肉末也含有豐富的蛋白質和鐵質, 還能為嬰兒提供適量鈣質。 二者搭配營養更佳, 且利於嬰兒消化。