[導讀]：寶寶大約長到一歲的時候， 就可以吃我們大人平時吃的食物了。 在這個時期的寶寶要注意補充一些微量元素， 比如說鈣、鐵、鋅等。 下面推薦幾款食譜， 美味食譜開胃又營養。
冬菇豆腐
食譜原料
冬菇1個， 豆腐2塊， 肉湯少許， 鹽油適量
製作方法
1.把冬菇用熱水泡軟， 切成薄片;
2.將豆腐、冬菇放入鍋內， 加入少量肉湯， 邊煮邊用勺子把豆腐研碎， 加鹽即可。
健康提示
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素。 冬菇嫩滑香甜， 幹菇美味可口， 香氣橫溢， 烹、煮、炸、炒皆宜， 葷素佐配均能成為佳餚。 冬菇還是防治感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。
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豆腐的蛋白質含量豐富， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白， 不僅含有人體必需的八種氨基酸， 而且比例也接近人體需要， 營養價值較高;有降低血脂， 保護血管細胞， 預防心血管疾病的作用。 此外， 豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。
煮豆腐時要注意， 蛋白質如果凝固就不好消化， 所以煮的時間要適度。
蛋花麥片粥
食譜原料
麥片30克， 雞蛋1個。
製作方法：
1.將雞蛋打入碗中， 打散攪勻。
2.把麥片用水浸泡， 泡軟後倒入鍋中， 小火煮沸， 約5分鐘。
3.再往鍋中打入雞蛋， 煮熟即成。
健康提示
本食譜含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素E、鉀、鐵、鋅、硒等營養物質， 促進寶寶生長發育。
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鮮蝦肉泥
食譜原料
鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克， 香油1克， 精鹽適量。
製作方法
1.將鮮肉洗淨， 切碎， 放入碗內， 加水少許， 上籠蒸熟。
2.將煮好的蝦肉加入適量精鹽、香油、攪拌勻即成。
【要點】
一定要選擇新鮮的蝦， 蝦肉切碎。
適用人群
嬰幼兒食用
健康提示
蝦肉含有豐富的蛋白質， 營養價值很高， 其肉質和魚一樣鬆軟， 易消化， 同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)， 對寶寶有補益功效。
