材料：麵粉100克， 雞蛋1個， 蔥花少許， 高湯2大匙， 香油、醬油各適量
做法：
1.將麵粉放在一個大碗內， 打入雞蛋， 用蛋液將麵粉和成麵團。
2.將揉好的雞蛋麵團擀成薄薄的圓片， 再用刀切成小面片。
3.鍋中加入高湯燒開， 下入面片煮軟。
4.撒入蔥花， 滴入香油和醬油即可。
功效：富含蛋白質、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等營養素， 且容易消化， 是很受寶寶們歡迎的早餐主食。
3歲寶寶早餐食譜：牛奶蜂蜜餅乾
材料：麵粉200克， 黃油20克、牛奶30克、發酵粉各少許， 蜂蜜適量。
做法：
1.將麵粉放入盆中， 加入發酵粉、牛奶，
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2.將黃油放入蜂蜜中攪開， 加入麵團中揉勻。
3.將麵團擀成0.5釐米厚的片， 切成一個個小長方形， 用叉子紮些孔。
4.在表面上刷上牛奶， 放入預熱好的烤箱內， 以250度爐溫烘烤至焦黃即可。
功效：可以為寶寶補充葡萄糖、果糖、鈣等營養素。
3歲寶寶早餐食譜：全麥吐司沙拉
材料：全麥吐司1片， 熟雞肉30克， 鮮蘑菇、聖女果、生菜等各色蔬菜適量， 蛋黃沙拉醬1匙。
做法：
1.將吐司切成1釐米見方的小丁， 或用手撕成小片。
2.將鮮蘑菇洗淨， 煮熟後切成小薄片；生菜洗淨， 撕成小片。 聖女果洗淨， 切成片。
3.將熟雞肉切成小碎丁備用。
4.將所有材料放入一個大碗內混合， 淋上蛋黃沙拉醬即可。
功效：清爽無油， 營養豐富， 可以為寶寶補充多種維生素。
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