雖然市場上寶寶的輔助食品多得讓人目不暇接, 美不勝收, 然而, 媽媽親手做的食品可能會讓寶寶更喜歡, 也更適合他。 因為媽媽最愛也最瞭解自己的寶寶, 它包含了媽媽的無限愛意, 寶寶吃了一定會身心都獲得充足營養。
1.胡蘿蔔果泥
原料:胡蘿蔔75克, 蘋果50克, 嬰用蜂蜜少許。
制法:
* 將胡蘿蔔洗淨去心, 剁為泥。
*將蘋果洗淨, 去皮切碎。
* 將胡蘿蔔放入沸水中煮約1分鐘, 碾細後改文火煨煮。
* 將碎蘋果倒入胡蘿蔔泥中, 共煮至爛熟, 調入蜂蜜即成。
營養小秘密:
富含維生素a1、e、b、胡蘿蔔素、葉酸、葡萄糖、果糖;還含有一定量的酶類、維生素c、d、b6、k、蛋白質、氨基酸及鈣、磷、鈉、鉀、銅、鐵、鎂等。
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功效:健脾、消食、強身。
提示:
宜購買嬰兒專用蜂蜜喂服, 一般蜂蜜中約有10%-15%常可檢出肉毒芽孢, 嬰兒食用後易致中毒。
2.紅薯蘋果泥
原料:紅薯、蘋果各50克, 嬰用蜂蜜少許。
制法:
* 將紅薯洗淨, 去皮, 切碎後煮熟。
* 將蘋果洗淨, 去皮、核, 切碎煮軟, 亦可剁成泥。
* 將上述三味共調勻即可
營養小秘密:
富含糖類、維生素e、b、c、鈣、磷、鉀、鐵、銅、鋅, 還含有適量的蛋白質、木質素、纖維素、胡蘿蔔素。 紅薯中含有9種氨基酸, 其中多數含量優於粳米和麵粉。
功效:增強寶寶免疫力、防治消化不良、潤腸通便。
提示:
不宜過食, 否則易引起胃酸過多、腹脹。
3.青菜粥
原料:
粳米、青菜各30克, 食鹽少許, 清水300亳升。
制法:
* 將時令青菜(菠菜、蕹菜、油菜、小白菜等)洗淨,
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* 將粳米洗淨, 加清水入鍋中浸泡60-120分鐘後, 用文火煨煮約30分鐘。
* 向鍋中加入青菜續煮10分鐘, 調入食鹽即成。
營養小秘密:
富含植物蛋白、碳水化合物、多種礦物質和維生素、纖維素。
功效:
為寶寶正常發育提供比例適宜的多種營養素。
4.魚菜米糊
原料:
米粉(或乳兒糕)、魚肉、青菜各15-25克, 食鹽少許。
制法:
* 將米粉酌量加清水浸軟, 攪為糊。
* 將米糊入鍋, 旺火燒沸約8分鐘。
* 將青菜、魚肉洗淨後, 分別剁泥, 共入鍋中, 續煮至魚肉熟透即可調味服食。
營養小秘密:
富含蛋白質、卵磷脂、花生四烯酸、碳水化合物、蔗糖、維生素、礦物質和膳食纖維。
功效:
可健腦, 滿足嬰兒對多種營養素和熱量的需求。