適合4-6歲寶寶的補鈣食譜

原料：水發腐竹200克， 水發海帶200克， 熟豬瘦肉100克， 胡蘿蔔25克， 黃瓜40克， 麻油15克， 熟豆油25克， 醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

製作：1.腐竹切寸長絲， 入開水中焯透， 撈出過涼， 瀝淨水。

2.海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後， 均切寸長細絲， 熟瘦肉切絲， 香蔥、蒜瓣各適量， 切末。

3.將各種絲料配備碼好入盤內， 灑上香蔥末， 上桌時加入全部調料， 拌勻即食。

油菜海米豆腐羹

原料：豆腐750克， 油菜125克， 海米30克， 植物油75克， 麻油10克， 味精7.5克， 鹽8克， 水澱粉20克， 蔥花10克。

製作：1.豆腐切成1.5釐米見方的丁， 海米用開水泡發後切成碎沫， 油菜摘洗乾淨切碎。

2.將油放入鍋內， 熱後下入蔥花熗鍋， 投入豆腐、海米末， 翻炒幾下再放油菜， 炒透後加入鹽， 勾芡， 最後放入味精和麻油即成。