適合准媽媽吃的“平價菜”

吃什麼？怎麼吃？懷孕後， “吃飯”成了准媽媽們的頭等大事， 更有甚者只奉行一條原則――什麼貴吃什麼。 然而營養師指出， 很多“平價菜”才是准媽媽需要的營養。

苦瓜――提高食欲

苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動， 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處， 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多， 可提高孕婦的免疫力。 如果接受不了苦味， 烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下， 將汁濾去。

土豆――緩解孕吐

不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。

南瓜――防治妊娠水腫

南瓜的營養極為豐富， 其胡蘿蔔素含量高， 又是維生素A的優質來源， 而且含有鈣、鐵、鋅， 還是一種低鈉食品， 特別適合孕婦食用， 對恢復食欲和體力， 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶――助寶寶腦發育

准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良， 而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 不僅如此， 海帶可防治肥胖症、水腫等， 幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。 海帶性偏寒， 可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。