十一個月的寶寶變得越來越懂事， 開始牙牙學語了， 這個時候十一個月寶寶食譜應該怎麼安排呢？好奇寶寶們已經不再是容易滿足的天使寶貝兒了， 他們會喜歡更多新鮮的事物， 口味兒也開始變得刁鑽， 不願再將就了。
這個時候， 媽媽不要擔心， 覺得寶寶是厭食， 其實這個時期是寶寶身體高速發展的階段， 無論是身體動作， 還是運動量以及思維變化和獨立意識都開始在突飛猛進的發展中。
所以這個時候寶寶會開始有了懵懂的自我認知， 有了喜好和厭惡， 不吃這個食物也不代表就是厭食，
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《土豆胡蘿蔔肉末羹》
材料：土豆20克， 胡蘿蔔1根， 肉末30克， 生抽、香油各適量
做法：
1.胡蘿蔔洗淨切塊後， 放入攪拌機打成漿， 與土豆泥以及肉末混合。
2.將三合一的土豆胡蘿蔔肉末糊放在盤子裡， 上鍋蒸熟， 加1滴生抽、1滴香油即可。
溫馨小提示：胡蘿蔔素可以保護寶寶的呼吸道免受感染， 對視力發育也有好處。 土豆更是營養豐富， 是寶寶生長發育中不可缺少的輔食。
《蓮藕肉丸子》
材料：豬肉末50克， 藕末30克， 肉湯10克， 老抽、鹽、澱粉各少許
做法：
1.把藕末混入肉末， 滴進1滴老抽、適量鹽，
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2.將拌好的餡掐成數個小丸子， 沾上澱粉整齊地碼到盤子裡， 然後上鍋蒸熟， 即可。
《清蒸豆腐丸子》
十一個月寶寶食譜做法
材料：豆腐50克， 生蛋黃半個， 蔥末、鹽各少許
做法：
1.把豆腐壓成豆腐泥;生蛋黃打到碗裡， 拌均勻。
2.將蛋黃液混入豆腐泥， 加蔥末、鹽拌勻， 揉成豆腐丸子， 然後上鍋蒸熟即可。
溫馨小提示：豆腐含鈣量豐富， 植物蛋白質含量也比較高， 包含了8種人體必需的氨基酸， 還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸， 卵磷脂等， 多給寶寶吃豆腐可以保護肝臟， 促進機體代謝， 增加免疫力並有解毒作用。
但豆腐所含的大豆蛋白缺少一種人體必需的氨基酸——蛋氨酸， 如果單獨食用， 蛋白質利用率低， 如搭配雞蛋同食，
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十一個月寶寶食譜分享
《魚肉拌茄泥》
材料：茄子半個， 淨魚肉30克， 鹽、香油各少許
做法：
1.茄子煮熟後， 切成幾塊， 去皮壓成茄泥。
2.淨魚肉切成小粒， 用熱水焯熟。
3.將晾涼後的茄泥與魚肉混合， 加入一點點鹽和香油即可。
溫馨小提示：魚肉營養豐富， 含有蛋白質、腦黃金、微量元素等， 能促進寶寶腦部發育。 茄子含有一定量的胡蘿蔔素、維生素B2、維生素P、粗纖維、鐵、鈣、磷等， 可以清熱解毒、活血化瘀， 利尿消腫。
《小餛飩》
十一個月寶寶食譜做法
材料:麵粉， 雞肉或豬肉， 胡蘿蔔， 香菇， 木耳， 雞蛋， 蝦皮。 (比例是菜多肉少)
做法:
1.把肉放入攪拌機， 再打個雞蛋進去， 攪打成肉糊， 可以再加點水攪打肉餡，
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2.胡蘿蔔， 香菇， 木耳， 把他們切碎， 胡蘿蔔切前可以先煮一下。
3.把肉糊， 胡蘿蔔末， 香菇末， 木耳末， 蝦皮碎， 混合在一起攪勻做成餛飩餡。
4.和一小份麵團， 揉勻， 做成小劑子， 再擀成餛飩皮， 包入餡料， 做成小餛飩， 媽媽也可以包成小餃子。
5.煮熟用勺子切開或碾碎就可以喂寶寶吃了。 煮的時候還可以在湯里加一點絲瓜丁， 湯也會更好喝。
《肉末蒸冬瓜》
十一個月寶寶食譜做法
材料：豬肉餡10g、冬瓜50g、大蒜半粒、小蔥1顆、鹽少許、香油少許
做法:
1.冬瓜洗淨後去皮， 切成約2mm厚的薄片， 大蒜、小蔥分別切碎；
2.肉末中加入少許蒜末和鹽醃5分鐘；
3.將冬瓜片放入盤中鋪平， 將醃好的肉末鋪在冬瓜上， 放入蒸鍋裡， 用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透；
4.出鍋滴上幾滴香油，
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《香菇肉蔬糊》
十一個月寶寶食譜做法
材料：香菇碎、肉末、西蘭花碎
做法：
1.香菇洗淨切碎。
2.豬肉或雞肉洗淨後切薄片， 下入沸水焯熟後切末。
3.西蘭花焯水後切碎。
4.把香菇末， 肉末， 西蘭花碎一起倒入小奶鍋， 加少許高湯或清水煮一下就行了。
5.可以搭配寶寶喜歡的粥或面一起吃。
溫馨小提示：西蘭花富含維生素C， 所含維生素種類非常齊全， 營養價值高於一般蔬菜。
