為了讓新媽媽儘快從分娩中恢復起來， 一般都會進補一些營養食物， 但是夏季坐月子是有很多注意事項的， 盲目進補可不可取。 比如下面就向各位媽媽們介紹幾款適合夏季進補的食譜。
1、莧菜粥
材料：紫莧菜1把， 糯米6O克。
做法：把莧菜用水煎， 取汁和糯米共煮粥， 空腹食用。
2、清蒸乳鴿
材料：乳鴿1只約150克， 蔥結1個， 薑絲2克， 水發冬菇2個， 精鹽適量， 味精少許， 清水300毫升， 熟豬油10克。
做法：
1)將乳鴿洗淨， 均勻地撒上鹽， 放入湯碗中。
2)再放入蔥結、薑絲、冬菇和熟豬油， 加水， 上蒸籠急火蒸15—2O分鐘， 去蔥薑， 加上味精即可。
3、清蒸鯽魚
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材料：鯽魚1條約500克， 筍片50克， 熟火腿4片， 水發冬菇4個， 料酒5毫升， 鹽適量， 蔥結1個， 薑片2片， 熟豬油10克。
做法：
1)將鮮鯽魚去鱗、開膛， 取出內臟， 在魚的兩面用刀斜切， 但不能傷骨， 塗酒後平置於盆中。
2)在魚上撒鹽， 依次放上冬話、等片， 最上面放火腿片， 再放蔥、薑、熟豬油和高湯， 上蒸籠急火蒸15分鐘左右， 去蔥姜即成。
注：火腿、筍可以不用。 如魚不足500克， 調味料可以減少。
4、砂仁鯽魚湯
材料：砂仁3克， 鯽魚150克， 生薑、蔥、食鹽各適量。
做法：鯽魚去鱗、鰓及內臟後洗淨， 將砂仁納入魚腹中， 放入砂鍋內， 加水適量， 用大火燒開後放入生薑、蔥、食鹽即可。
5、紅參蒸鯽魚
材料：活鯽魚25O克， 紅參12克， 火腿25克， 蝦仁15克， 雞湯、味精、薑、蔥、胡椒粉各適量。
做法：1、將卿魚去鱗及內臟後洗淨， 放入沸水中氽一下。
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2、將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中， 加拍破的薑、蔥， 倒入雞湯， 加少許鹽， 蓋好， 上籠蒸熟即可。
3、食時揀去薑、蔥， 加味精、胡椒粉。
6、藿香粥
材料：藿香15克(鮮品30克)， 粳米100克。
做法：藿香煎汁， 另用粳米煮粥， 粥成後加入藿香汁調勻煮沸， 一日內分3次服完。
7、鯽魚豆腐
材料：豆腐25O克， 鯽魚2條(400—600克)。
做法：用鯽魚和豆腐一起煮湯， 分二次飲食。
8、王瓜根肝糊湯
材料：王瓜根10克， 牛肝(或豬肝)20O克， 洋蔥、胡蘿蔔各1個， 老薑1塊， 雞骨湯、奶油、鹽、胡椒各適量。
做法：
1、先將肝在開水裡燙一下， 使其稍硬可較易處理， 然後切成豆粒大的細丁。
2、洋
蔥、胡蘿蔔切成細丁， 老薑剁碎。 在深鍋內先放奶油， 隨即將全部原料放入， 王瓜根也同時加入，
