適合孕婦吃的家常菜 長胎不長肉

孕期要非常注重飲食均衡， 葷素搭配是最好的選擇。 小編也是無肉不歡的典型， 就算在孕期也不能少肉。 孕期這樣吃肉， 長胎不長肉， 還能滿足孕媽媽的口腹之欲。
萵筍炒蝦仁主料：萵筍1根、基圍蝦150克
輔料：朝天椒1個、杭椒1個
調料：沙拉油適量、食鹽4克、味精2克、薑2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺， 紫蘇籽油5ml
做法：
1、萵筍洗淨去皮去老根， 切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁， 用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜薑切碎
2.坐鍋， 下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色， 立馬關火， 保證蝦仁鮮嫩)， 盛起
3.鍋中留底油， 下蒜薑爆香， 後放萵筍丁翻炒一下， 接著下青紅椒炒勻， 待鍋中萵筍丁色變深綠， 放鹽味精調味關火， 最後放蝦仁， 依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放， 保持鮮嫩感)， 淋上紫蘇籽油即可。
山藥香菇雞原料：山藥100克， 雞腿1個， 胡蘿蔔1根， 鮮香菇5朵， 紫蘇籽油5ml， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法：
1、山藥洗淨去皮， 切成片;胡蘿蔔去皮， 切成片;香菇泡軟， 去蒂， 打上十字花刀。
2、雞腿洗淨， 剁成小塊， 沸水焯過， 去除血水後瀝幹。
3、將雞腿放鍋內， 加入鹽、糖、料酒、醬油和水， 並放入香菇同煮， 用小火慢煮。
4、煮10分鐘後， 放入胡蘿蔔片、山藥片， 再煮， 煮至山藥片熟透後， 加入紫蘇籽即可。
栗子雞塊主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、薑適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、紫蘇籽油5ml、白糖1大勺
做法：
1、雞腿洗淨， 切塊， 加少許醬油和料酒拌勻， 醃制10分鐘
2.栗子去殼煮熟
3.炒鍋倒油燒至7成熱， 下雞塊炸至金黃撈出瀝油。 再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有
4.炒鍋倒油少許， 下蔥薑末煸炒出香味， 放入雞塊， 加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5.再加適量清水大火燒開， 轉小火把雞塊燜至7成熟。 放入栗子繼續煮， 至雞塊和栗子酥爛， 用旺火收汁， 留少許湯汁關火
6.將雞塊和栗子盛入盤中， 鍋中湯汁用水澱粉勾芡， 放雞精調味， 淋上紫蘇籽油在雞塊上即可。