適合孕婦吃的海帶做法

海帶性寒， 對於孕婦來說， 烹飪時宜加些性熱的薑汁、蒜蓉等， 而且不宜放太多油。 既然有這麼多講究， 那麼孕婦怎麼吃海帶才是比較安全的呢?下面就為大家介紹一下海帶的安全食用方法。

1、與肉骨或貝類等清煮做湯， 清炒海帶肉絲、海帶蝦仁， 或與綠豆、大米熬粥， 涼拌也是不錯的選擇。 2、用海帶煮湯時需注意， 海帶要後放， 不加鍋蓋， 大火煮5分鐘即可。 炒海帶前， 最好先將洗淨的鮮海帶用開水焯一遍， 這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美。 適合孕婦吃的海帶做法：排骨海帶煲雞材料：排骨 450g、海帶 300g、薑片20g、蔥段20g、黃酒20g、雞粉2g、鹽2g、白胡椒粉1g步驟：1、把洗淨的排骨放入鍋中注入涼水， 水燒開後撇去浮沫。 2、用中火把排骨煮10分鐘撈出備用。 3、把海帶下入開水鍋中汆燙。 4、海帶汆燙好撈出放入砂鍋裡墊底。 把燙好的排骨放到海帶上。 5、沙鍋中注入熱水， 放入蔥段、薑片， 然後倒入黃酒， 再撒適量的胡椒粉， 最後放入少許雞粉蓋好鍋蓋。 6、用中火燒開， 再改成微火慢燉1小時。 7、燉1小時後撒少許鹽調味。 8、再次蓋上鍋蓋慢燉30分鐘便可關火。 海帶燒黃豆原料：海帶、黃豆、油醬、油、蔥、薑、蒜、澱粉步驟：1、先將海帶洗淨， 然後用刀改成段， 用沸水焯一下。 2、黃豆也用沸水焯一下撈出， 3、勺放底油， 用蔥、薑、蒜炸出香味， 先放入海帶煸炒， 然後加湯， 把黃豆放入， 加入調料、鹽、味精、醬油， 小火燒至湯汁要收幹時， 加入紅椒丁， 用澱粉勾芡、淋明油， 出勺。