適合孕婦吃的火龍果食譜

適合孕婦吃的火龍果食譜有哪些？

涼拌山藥火龍果原材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個。 調味料：芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。 做法：1、山藥洗淨， 削皮， 泡醋搓洗去黏液， 切絲後， 下沸水中汆燙後， 撈出瀝水備用。 2、火龍果去皮， 用半匙鹽水洗淨， 切塊；蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用。 3、將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻， 加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻， 入冰箱醃漬10分鐘即可。 特別提示：炸的時間不宜過長， 油溫也不宜過高。 貴妃蚌炒火龍果原材料：貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克。 調味料：鹽3克、雞精2克。 做法：1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後， 用鹽、味精醃制3-4分鐘。 2、火龍果剝去殼取肉， 切成塊， 果殼洗淨留用。 3、炒鍋上火， 油燒熱， 放入醃過的貴妃蚌肉， 炒至七成熟， 加入火龍果肉輕炒， 盛入火龍果殼裡。 特別提示：貴妃蚌一定要清洗乾淨且要先醃入味。 火龍果炒蝦仁1、鮮蝦（沙蝦）去皮， 用幹布將蝦地水份去掉。 2、鹽醃一會， 瀝幹水份再用幹布擠掉水份。 把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉， 順一個方向攪拌。 最後用沙拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)， 靜置10分鐘。 3、油鍋不要燒地太熱， 把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉， 顏色一變就出鍋。 4、放油， 細芹菜梗幾條， 火龍果， 幾粒蔥花(蔥花不能太多會蓋過蝦的鮮味)， 炒兩下放入蝦， 翻炒五下出鍋。