適合孕婦的海鮮菜譜有哪些？

養生之道網導讀：

海鮮相信是很多准媽媽們不能割捨的痛， 當然即使是懷孕准媽媽們也可以好好的享受海鮮帶來的美味。 那麼， 現在就讓小編為大家介紹一些又……

海鮮相信是很多准媽媽們不能割捨的痛， 當然即使是懷孕准媽媽們也可以好好的享受海鮮帶來的美味。 那麼， 現在就讓小編為大家介紹一些又美味又營養的海鮮食譜為愛吃海鮮的准媽媽們帶來一些滿足感吧！

黃魚羹

原料：黃魚500克， 精肉100克， 韭菜50克， 雞蛋1只， 醬油。 料酒、味精、薑末、醋、澱粉少許， 食油l00克。

做法：黃魚去頭、尾、骨頭， 留皮用清水洗淨，

放入盤內， 上放薑片、料酒少許， 上籠蒸10分鐘， 取出再理淨小骨， 拔碎備用；精肉切成絲。 鍋燒熱， 放入食油l00克， 肉絲下鍋煸炒， 加入料酒。 醬油， 即將魚肉下鍋， 加湯水1碗， 滾起後加入醋、澱粉， 最後放打散的雞

蛋、韭菜、生薑末， 加上熟油50克， 出鍋即成。

特點：此菜具有蟹肉的味道。

魚吐司

原料：麵包、淨魚肉各150克， 雞蛋1只， 豬油150克， 料酒。 澱粉、鹽、味精、蔥、薑少許。

做法：①麵包去邊皮， 切成厚4至5毫米的片4塊， 魚肉斬成泥， 加蛋清、蔥、薑、酒、味精一起拌勻。

②將調好的魚泥分4份抹在切好的麵包上， 用刀搭平。

③豬油鍋五成熱時， 放入魚吐司炸， 炸至呈黃色後出鍋。

④每塊切成8小塊， 盤邊上加甜醬（甜醬加少許水、糖， 用筷拌勻， 上籠蒸5分鐘， 加麻油）。

特點：軟嫩清香， 味美可口，

能增加孕期婦女的食欲。

蝦子海參

原料：幹海參150克， 鹽3克， 幹蝦子15克， 味精3克， 肉湯500克， 澱粉6克， 蔥、薑各15克， 豬油30克， 料酒30克， 醬油6克。

做法：

①將幹海參放入鍋內， 加入清水， 加蓋用小火燒開後， 將鍋端離火位， 待其發脹至軟時撈出， 剖肚挖去腸， 刮淨肚內和表面雜質， 洗淨。 再放入鍋內， 加清水， 用小火燒開， 又將鍋端離火位， 待其發脹（按此方法多次反復進行）， 海參即可發透（但在此發脹過程中， 切忌沾上油和鹽， 因油對海參起溶化作用， 鹽對海參起收縮作用， 均會影響海參的發脹）。 然後將發透的海參肚內先劃十字花刀， 入開口鍋內永一下， 撈出， 瀝幹水分備用。

②將蝦子洗淨盛人碗內， 加入適量的水和酒， 上籠蒸約10分鐘取出。

②將鍋燒熱， 放入豬油， 投入薑、蔥，

煸炒後撈出， 烹入料酒， 加入肉湯、鹽、醬油、海參、蝦子。 偎透成濃湯汁， 用澱粉勾熒， 加味精， 起鍋， 整齊地裝入盆內即可。

特點：象牙白色， 鮮糯， 味濃， 四季均宜。

又是魚又有蝦還有海參！相信這頓海鮮大餐會為很多准媽媽們帶來深深的滿足感的， 所以准媽媽們趕快行動起來， 自己在家就可以滿足自己的食欲是不是一件很開心的事呢!小編希望上面的簡單介紹可以為你們帶來滿足哦！