甘蔗出來去皮生吃外, 還可以怎麼吃呢?甘蔗還可以入菜, 孕媽媽可以試一試跟甘蔗相關的菜譜哦。
甘蔗生薑汁
主料:甘蔗 100克 薑汁 10克
製作工藝:將甘蔗取汁, 備用。 將甘蔗汁、生薑汁混合, 隔水燙溫。
食用方法:每次服30克, 每日3克。
健康提示:甘蔗生薑汁清熱和胃, 潤燥生津, 降逆止嘔;適用於妊娠胃虛嘔吐者;甘蔗有滋陰潤燥、調中和胃的作用, 是孕期的一款好食譜。
甘蔗牛奶
食譜原料:甘蔗汁50毫升, 牛奶150毫升
製作方法:將甘蔗汁與牛奶一起混勻即可。
適用人群:孕晚期准媽媽
健康提示:甘蔗汁性寒味甘, 含有豐富的糖類、多種氨基酸、有機酸、纖維素及硒等,
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甘蔗牛肉丸
主料:牛肉(肥瘦) 500克
輔料:生菜 50克
調料:甘蔗汁 100克 白酒 10克 醬油 20克 沙拉油 5克 澱粉(豌豆) 10克 植物油 50克
製作工藝
1、牛肉洗淨鉸碎;生菜取其葉洗淨墊在盤中備用.
2、將牛肉末加沙拉油及醬油調勻, 順同一方向攪和均勻, 再加半杯蔗汁和太白粉, 保持同一方向拌成糊狀。
3、倒油在鍋中燒至溫熱, 起出1匙牛肉末做成一個牛肉丸, 逐個放在鍋中炸至微黃, 撈起瀝幹油放在菜葉上即成。
相關人群:適於4~6個月的孕婦食用。
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健康提示:牛肉富含豐富蛋白質, 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要, 能提高機體抗病能力, 生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多, 有消除多餘脂肪的作用。 甘蔗牛肉丸是孕期的一款美味食物。