蜂蜜水果粥
材料:蘋果半個、梨半個、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法
1. 將粳米熬成粥
2.枸杞洗淨, 蘋果、梨去皮切丁加入粥內, 煮開(滾), 稍冷即可食用。
營養價值:增加了粥內的膳食纖維, 具有清心潤肺、消食養胃潤燥的作用, 吃起來清新爽口, 別有風味, 很適合脾胃不佳、食欲不振的孕媽咪。
蜂蜜糯米藕
材料:鮮藕1整節(約400克)、糯米100克
調料:桂花糖10克、蜂蜜10克
做法:
1.將鮮藕洗淨, 切下藕節一端留用。
2.將糯米淘洗乾淨, 浸泡2個小時後, 撈起瀝幹水分, 然後將糯米灌入藕孔中壓實, 灌滿後蓋回藕節, 用牙籤固定。
3.將灌入糯米的鮮藕放入蒸鍋,蒸至糯米藕熟。
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4.熟糯米藕晾涼後切片, 淋上桂花糖和蜂蜜即可。
推薦理由:糯米給人體提供了充足的碳水化合物;鮮藕有養胃滋陰的功效;蜂蜜有潤腸的作用, 可緩解孕早期便秘的症狀。
蜜燒紅薯
原料:紅心紅薯500克, 紅棗、蜂蜜100克, 冰糖50克, 植物油500克。
製作:
1、紅薯洗淨, 去皮, 先切成長方塊, 再分別削成鴿蛋形;
2、紅棗洗淨去核, 切成碎末。
3、炒鍋上火, 放油燒熱, 下紅薯炸熟, 撈出瀝油。 炒鍋去油置旺火上, 加入清水300克, 放冰糖熬化, 放入過油的紅薯, 煮至汁粘, 加入蜂蜜, 撒入紅棗末推勻, 再煮5分鐘, 盛入盤內即成。
特點:晶亮紅潤, 甜軟香鬱。 紅薯含有大量膠原和粘多糖物質, 是一種多糖蛋白質的混合物, 每100克可供熱能335-502千焦, 其蛋白質的氨基酸組成與大米近似,
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