夏季黃皮上市, 孕媽媽可以多樣化的吃黃皮, 下面有關黃皮食譜的菜肴, 孕媽媽可以試一試哦!
黃皮蜜餞
1、黃皮洗淨, 切去枝, 把籽擠出來。
2、黃皮上灑糖放入砂鍋中小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
自製的黃皮蜜餞經過加工之後仍然會有少許澀味 。
蜂蜜黃皮
1、黃皮去核。
2、鍋中加和黃皮平齊的水開後加冰糖, 轉小火熬煮。
3、煮到黃皮變軟粘稠後關火, 降溫後加入蜂蜜, 攪拌均勻。
4、密閉罐中存放3--7天后就可以飲用了。
鹽醃黃皮果
取新鮮黃皮果洗淨晾乾, 加鹽醃製備用。 每次用鹽醃黃皮果15-30克, 清水一碗半煮至一碗,
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黃皮雞湯
1、按照通常的做法先把雞湯煮好。
2、取部分雞湯放入小鍋中。
3、加入黃皮 , 再慢煮一會。
4、加鹽調味即可。
用黃皮煮肉類的湯, 味道很特殊, 有黃皮特有的香味, 還有點酸酸的, 不油膩, 爽口, 很適合夏天飲用。