適合孕婦的龍蝦菜譜

清蒸大龍蝦

主料：龍蝦100克

調料：薑5克,醋15克,香油1克

1、將洗淨的大龍蝦放大盤上， 上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)， 蝦肉斜切成塊;

4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席， 跟薑蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。

椒鹽小龍蝦

主料：椒鹽小龍蝦1斤

調料：椒鹽， 洋蔥絲， 青紅椒絲， 薑絲， 蔥段， 蒜頭

做法：

1、龍蝦去腸， 鰓， 洗淨瀝幹;

2、大油鍋預熱到7成， 放入龍蝦炸到8成熟， 全部龍蝦炸好備用;

3、鍋子留少許底油， 放入洋蔥絲， 青紅椒絲， 薑絲， 蔥段， 蒜頭， 爆香;

4、放入龍蝦， 加少許鹽， 大量椒鹽， 翻炒2分鐘;

5、熄火出鍋， 上桌。