一般來說， 栗子可以生吃， 也可以做成糕點、菜肴或煮粥食用， 而最受大眾喜愛的是糖炒栗子、栗子燜雞、煲栗子粥或栗子雞湯等。 這些也是很受孕媽媽的歡迎的。 接下來， 小編為孕媽媽準備了幾道板栗美食， 我們一起去看看吧。
適合孕媽媽的板栗餐食譜
板栗核桃粥功效：對懷孕初期因脾腎不足所致的陰☆禁☆道出血、頭暈耳鳴、小便頻繁等症有很好的食療作用。
準備：板栗50克， 核桃仁50克， 大米100克。 鹽3克， 雞粉1克。
做法：
1. 將板栗切成粒， 核桃仁切成粒， 大米用清水洗淨。
2. 取煲一個， 注入適量清水， 用中火燒開， 下入大米，
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3. 然後加入板栗、核桃仁， 再煲20分鐘， 調入鹽、雞粉推勻即可。
提示：板栗要以夠粉性的為好， 煲粥的水要一次加夠。
板栗燜雞
功效：可以起到緩解准媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。
準備：乾淨嫩雞1只，
板栗250克。
大蔥5段，
薑6片。
紹酒2湯匙。
老抽3湯 匙。
白糖5克、鹽5克、植物油。
做法：
1. 將生板栗巧去皮，
然後，
將嫩雞洗淨，
剁成小塊，
放在菜盆裡；
2. 開火，
在鍋裡放油，
等油燒熱後，
就放入生薑、蔥，
炒出香味後，
就將雞塊放入，
直到將鍋內水分炒幹；
3. 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，
炒拌均勻後，
然後倒入開水，
淹過雞塊高度的3/4就可以了，
用大火燒沸，
撇去浮沫，
再改小火燜10分鐘；
4. 放入板栗，
蓋上鍋蓋 繼續燜10分鐘即可。
提示：栗子不宜煮得太久，
以免過熟導致碎裂。
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棗栗子粥
功效：栗子可以熬成棗栗子粥， 起到健腦強身的作用。
準備：先把棗在開水裡燙一下， 去核， 把栗子去皮， 切成小塊。
做法：把大米洗乾淨， 在鍋中加適量的水， 把栗子、大米放在鍋中， 等燒開後， 就改用小火煮；同時把棗放進去， 一直煮到大米和栗子熟爛時就可以了。
小編總結：看了以上的美食， 孕媽媽是不是口水直流呢？原來板栗還可以做出那麼多的美食的！那麼， 還等什麼， 趕緊購買幾斤板栗， 自己動手吧！
