適合孩子斷奶後練習咬碎食物的食譜

孩子斷奶後期需要吃一些塊狀食物， 所以應該做一些咬碎食物的練習。 為了教孩子學習咬碎食物， 需要母親經常在孩子面前做咬碎食物的示範動作， 一直做到孩子能模仿為止。 甚至有時候孩子會因為覺得母親做咬碎食物的動作很有趣， 還把自己的餅乾或麵包放到母親的嘴裡。

過段時間之後， 孩子就可以用手抓食物放進嘴裡了。 剛開始雖然不熟練， 但為了讓孩子漸漸習慣， 應該讓孩子自己吃。

零食需要滿足的3大條件

嬰兒零食需要滿足的三大條件。

第一， 要易於消化， 而且不能影響正常3餐。

第二， 選擇一些能補充不足的熱量的食物。 零食能補充一天需要的熱量的10%就可以了。 第三， 營養要均衡。 一定要製作可以均勻攝取蛋白質和維生素的零食菜譜。 例如， 喂蛋糕和牛奶的時候， 為了均衡攝取維生素， 需要同時喂一些水果。

利用其他材料熬燉黃豆

製作方法

1．黃豆在水裡泡一晚。

2．充分煮熟黃豆。

3．青菜燙過之後切細。

4．胡蘿蔔切細。

5．先在燒熱的鍋裡放些食用油並把黃豆和胡蘿蔔放進去一起炒， 再用砂糖和醬油調味， 最後倒些水煮熟。

6．把青菜放進去再熬燉一會兒。

土豆煎蛋捲

製作方法

1．土豆切細之後用清水沖洗。

2．平鍋裡放些食用油燒熱之後把①放進去， 一直炒到透明為止。

3．在2裡放些切細的肉和少量鹽後繼續炒。

4．打好蛋之後放些生乳酪，

如果沒有生乳酪可以不放。

5．平鍋裡抹黃油燒熱之後放(4)進去， 煮到半熟之後放②包起來， 最後放番茄醬。

乾酪卷雞肉

製作方法

1．雞胸脯肉割開中間部分往兩邊掀開之後撤點鹽。

2．把①放在鋁紙上面之後， 把切成條的乾酪放進中間部分並卷成一卷。

3．把②放進蒸鍋裡用強火蒸5分鐘左右。

4．放涼後切成3～4份。

熬燉偏口魚

製作方法

1．偏口魚用流水洗淨之後去掉水分。

2．平鍋裡放水、砂糖、醬油等煮一會兒之後再把①放進去蓋上蓋子， 並用中火蒸煮10分鐘左右， 這時最好熬燉到只剩少量水分為止。

烹飪要點

熬燉過程中把平鍋傾斜一下使醬油充分浸入海魚裡。