適合寶寶吃的調料很多, 常見的有鹽、糖、醋醬油等。 適合寶寶吃的調料有醬油。
醬油多以大豆, 麩皮, 麥粉等為原料, 經蒸煮, 制曲, 採用高鹽稀態發酵工藝或低鹽固態發酵工藝生產而成, 醬油中鹽的含量占20%, 與鹽相比醬油的用量更不好控制。
寶寶最好少吃醬油, 1周歲以內的寶寶最好不要吃醬油。
有的媽媽出於習慣, 喜歡在食品里加很多醬油, 這樣做出來的食品黑乎乎的不好看, 會影響寶寶的食欲, 當然有些菜可以少放一點醬油。
2 適合寶寶吃的調料有哪些:食醋
一般來說,
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寶寶1歲以後可以逐漸少量地吃醋。
1、夏季, 寶寶出汗較多, 胃酸相應減少, 而且汗液中還會丟失相當的鋅, 使寶寶食欲減退。 如果在烹調時加些醋, 會增加胃酸的濃度, 能起生津開胃, 幫助食物消化的作用。
2、烹調中適量添加醋能使家禽及水產等動物體內的鈣溶解, 只有溶解鈣才能在小腸中吸收, 會使蔬菜中的維生素C損失減少, 有利於食物中鐵的吸收, 可以配合治療寶寶的貧血。
3 適合寶寶吃的調料有哪些:食鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉, 現今市場上還出現了一些營養強化食鹽。
寶寶1周歲之後可以開始添加食鹽:
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1、寶寶的飲食以清淡為主, 一歲後的寶寶需要吃鹽了, 但必須少吃。 如果寶寶不吃鹽, 會影響胃酸的分泌, 影響食欲。
2、特別是天熱的時候, 大量出汗導致體內電解質失調, 使寶寶出現虛脫, 需要補充鹽, 不過一般輔食原材料裡面都有少量鹽。
3、食物是寶寶體內碘的主要來源, 寶寶如果長期以含碘低的糧食和肉類為食品, 就會出現碘營養不足, 容易患地方性甲狀腺腫和地方性克汀病, 所以應該為寶寶選擇含碘食鹽。
4 適合寶寶吃的調料有哪些:食糖
4個月後的寶寶可以逐漸嘗試喝一點白糖水。 1歲以後, 寶寶可以逐漸少量地吃紅糖。
小寶寶不宜吃蜂蜜, 因為蜂蜜中可能存在肉毒梭菌芽孢, 如果被食入體內, 可引起肉毒梭菌中毒。
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紅糖營養吸收利用率高, 中醫認為它有健脾暖胃, 活血散寒的效用, 一般來說, 可交替給寶寶用白糖和紅糖。
12 5 適合寶寶吃的調料有哪些:味精
味精主要成分是谷氨酸和谷氨酸鈉, 現代工藝上還增加了鮮味的雞精。
味精可以不給寶寶吃, 3歲以後, 可以根據情況適量添加。
1、味精不管對成人還是對寶寶都不宜多用, 因為一方面鈉吃多了會影響健康, 另一方面時間長了還會使味覺變得遲鈍。
2、味精的主要成分為穀氫酸鈉, 易與鋅結合成不易溶解的谷氨酸鈉鋅, 機體無法吸收, 還容易造成寶寶缺鋅而影響腦發育。
6 適合寶寶吃的調料有哪些:植物油
剛出生到1歲以前的寶寶都可以不用食油, 到了1歲以後可以添加少量油調味。
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堅持避免使用動物性油脂, 以植物油為製作輔食的原則。
2歲以前是寶寶大腦發育的黃金時期, 適量食用特種優質核桃油是一種聰明的選擇, 其中的亞油酸、亞麻酸、磷脂等構成神經細胞和腦功能代謝的重要物質, 對增強大腦記憶力大有好處。
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