牛油果蔬菜沙拉
適合18個月以上的寶寶
材料：牛油果半個、雞蛋一個、小番茄10個、西蘭花一小朵、橄欖油1湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、檸檬汁1/2湯匙
做法：
1 雞蛋煮熟後切開， 牛油果切片， 小番茄對半切開， 西蘭花焯熟後切成小朵。
2 將所有食材混合。
3 加入檸檬汁、橄欖油、鹽、糖拌勻即可。
小貼士：牛油果要放軟一些再給寶寶食用， 切的時候用刀先切到核， 然後旋轉一下即可切開。
涼拌雞絲
適合18個月以上的寶寶
材料：雞胸肉200克、黃瓜半根、胡蘿蔔一根、芝麻香油1湯匙、兒童有機醬油1/2湯匙、醋1/2湯匙、糖少許
做法：
1 準備所需材料。
2 將黃瓜和胡蘿蔔洗淨後切絲。
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3 胡蘿蔔絲放入沸水中煮熟後撈出。
4 雞肉洗淨後放入鍋中， 加水、蔥、薑煮30分鐘。
5 雞肉煮熟後撈出放涼。
6 將雞肉撕成雞絲， 加黃瓜絲、胡蘿蔔絲混合。
7 加芝麻香油、兒童有機醬油、醋、鹽、糖拌勻即可。
小貼士：還可以用雞腿肉來做， 口感更嫩。
菠菜塔
適合18個月以上的寶寶
材料：菠菜一把、熟花生米30克、醋1/2湯匙、兒童有機醬油1/2湯匙、芝麻香油1/2湯匙
做法：
1 準備所需材料。
2 沸水里加少許鹽和油， 放入菠菜焯熟。
3 將焯好的菠菜撈出過一下涼開水， 攥幹水分後切碎， 加入碾碎的花生碎， 再加入醋、鹽、糖、生抽、芝麻香油拌勻， 裝入杯中壓緊實。
4 倒扣在盤中即可。
小貼士：菠菜需要焯一下去除草酸再食用， 焯燙時加少許鹽和油可以讓菠菜顏色保持碧綠。
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麻醬豆角
適合18個月以上的寶寶
材料：豇豆250克、芝麻醬3湯匙、蒜2瓣、兒童有機醬油1/2湯匙、涼開水3湯匙、糖1/2茶匙、芝麻油1茶匙、醋3湯匙
做法：
1 準備所需材料。
2 豇豆洗淨後切成長段， 放入加了少許油和鹽的沸水中焯燙至熟軟。
3 撈出後放入涼開水中浸泡一會兒， 再撈出瀝幹。
4 芝麻醬分次加入涼開水調開。
5 先加一點涼開水， 用筷子順一個方向攪拌， 可以看到水分被吸收了， 芝麻醬變得很稠。
6 繼續分次加入剩餘的涼開水， 一直攪拌到芝麻醬顏色變淺， 稀稠適中， 攪拌起來很順滑。
7 加入蒜末、生抽、醋、芝麻油、鹽、糖攪拌均勻。
8 將拌好的芝麻醬淋在豇豆上拌勻即可開吃啦。
小貼士：調芝麻醬時要分次加入水， 一開始會很稠， 似乎都攪拌不動的樣子，
