番茄能夠生津止渴、補充維生素C, 預防感冒。 其中所含的番茄紅素, 對預防一些日後的慢性疾病也有輔助作用。
番茄魚糊
原料:三文魚100克, 番茄70克, 加奶的菜湯及精鹽些許。
做法:先將魚肉去皮, 切成碎末;再將番茄用開水燙一下, 除去外皮, 切成碎末;將準備好的含奶的菜湯倒入鍋裡, 加入魚肉後稍煮一會兒, 再加入切碎的番茄、鹽, 用小火一直煮至糊狀即成。
貼心小提示:這款菜肴做出後顏色紅白, 味道鮮美, 但一定要選擇新鮮的魚, 適合5個月以上的寶貝食用。
適合寶寶的番茄菜譜
番茄肝末
原料:豬肝200克,
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做法:先將豬肝洗淨切碎, 番茄用開水燙一下後去皮切碎, 蔥頭剝去皮後洗淨切碎, 待用;
把豬肝末、蔥頭同時放入鍋裡, 加入水或肉湯煮, 快熟時加入番茄末和少許鹽, 使其有淡淡的鹹味即可。
貼心小提示:這款菜肴味道不僅甜咸適宜, 營養豐富, 而且看起來很好看, 很是吸引寶貝的眼球, 適合6個月以上的寶貝食用。
番茄豆腐湯
原料:嫩豆腐70克, 番茄30克, 精鹽適量。
做法:先將番茄放入開水裡燙一下, 取出後將外皮剝掉;再把嫩豆腐切成小碎丁, 與番茄一起放在開水鍋裡煮, 加上少許鹽後煮開3分鐘後熄火, 適合7個月以上的寶貝食用。
貼心小提示:這道菜肴容易消化吸收, 又富含維生素C, 是寶貝作餐的選擇,
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小編總結:番茄含有豐富的營養, 包括礦物質、維生素、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。 它所含的維生素A原, 在人體內可以轉化為維生素A, 能促進骨骼生長, 防治佝僂病、眼乾燥病、夜盲症及某些皮膚病。 所含大量維生素C能促進小兒免疫力, 防治感冒。