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適合小兒的秋季養生粥

中醫認為春養肝、夏補心、秋調肺、冬補腎。 秋季進補, 可以起到事半功倍的效果。 下面介紹幾款適合小兒秋季養生粥。

沙參銀耳粥

原料:沙參50克, 銀耳50克, 粟米50克, 冰糖10克。

製作:沙參洗淨, 放入陶器罐內, 放入清水, 先煮30至40分鐘, 去沙參, 放入銀耳, 粟米(均洗淨), 再煮1小時放入冰糖, 再熬10至15分鐘, 即可食用。

生地麥冬粥

原料:生地黃50克, 麥冬(去芯)40克, 粳米50克, 金錢枝桔餅30克。

製作:將生地黃、麥冬洗淨, 切成碎片, 裝入已消毒的紗布袋內, 放入陶器罐內, 放入清水, 先煮1小時, 撈去布袋去渣, 放入粳米(洗淨)熬粥30分鐘, 即可食用。

杏仁川貝百合粥

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原料:杏仁30克, 川貝母15克, 百合30克, 粳米50克。

製作:先將杏仁、川貝母、百合洗淨, 裝入已消毒的紗布袋內, 先煮1小時, 撈去藥渣後放入粳米(洗淨), 再煮20至30分鐘, 即可食用。

芝麻花生豬肝山楂粥

原料:芝麻50克, 花生50克, 豬肝40克, 山楂40克, 粳米50克。

製作:將花生去殼, 將芝麻放入陶器罐內, 注入清水, 先煮1小時, 花生熟後, 放入粳米(洗淨)煮30分鐘後, 再放入豬肝、山楂, 煮5至10分鐘, 即可食用。

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