幼兒這個時期應做到葷素平衡, 幹稀交替, 米麵和粗糧搭配。 在保證食物新鮮、色香味形以促進食欲的同時, 適合小孩吃的食物應切碎、煮爛, 以利於幼兒咀嚼、吞咽、消化。 在這裡小編給大家推薦下適合幼兒吃的食物。
適合幼兒吃的食物食譜?我們家寶寶現在已經去10個月了, 平時就是喝配方奶粉, 還有就是跟我們吃的差不多了, 我們吃什麼就給孩子吃什麼, 但是基本沒有都有湯, 感覺不夠營養, 所以請大家幫忙推薦一下適合幼兒吃的食譜有哪些呢?你們都是如何餵養孩子的呢?希望大家一起討論一下適合小孩吃的食譜吧?
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星寶寶小編說:小編給大家介紹下適合幼兒吃的食譜。
一、八寶蓮子羹:原料:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖。 做法:1. 所有材料除萄葡幹之後洗淨浸泡4小時或更久;2. 將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花, 倒入洗淨的葡萄乾, 並攪散煮上5分鐘。 可依個人口味調入冰糖, 關火即可。
二、蜜豆優酪乳:原料:紅豆、優酪乳、白糖。 做法:1. 紅豆用清水浸泡4小時;2. 加沒過豆子的水, 大火煮沸後, 換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘;3. 加入白糖攪拌, 繼續燜煮至水幹, 豆子開花為止, 放涼後拌入優酪乳中食用即可。
三、口蘑蛋黃泥:原料:雞蛋、口蘑。 做法:1. 雞蛋煮熟;口蘑洗淨煮熟;2. 剝去蛋清, 把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎;3. 蛋黃加入口蘑泥中一起攪拌勻即可。
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四、優酪乳紅薯泥:原料:紅薯、優酪乳。 做法:1. 紅薯洗淨去皮切成小塊, 上鍋蒸熟, 搗成紅薯泥;2. 在紅薯泥上淋上優酪乳即可。
五、包菜肉糜卷:原料:包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽。 做法:1. 肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒, 撈出瀝水備用;2. 取一片包菜, 放入適量肉糜卷好, 擺放在盤子裡, 放入蒸鍋蒸8分鐘左右;3. 蒸菜時的湯汁倒入炒鍋, 倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡, 淋到包菜卷上即可。
六、蒸梨汁肉丸:原料:梨、豬肉餡、胡蘿蔔、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽。 做法:1. 梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜, 放入容器中, 加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁;2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,
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七、雞絲青菜面片湯:原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒。 做法:1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟, 放涼後撕成雞絲;2. 鍋中適量清水燒開, 放入面片。 再次煮開, 加入鹽, 攪勻;依次加入青菜、雞絲, 用勺子推散, 煮至青菜變軟即可。
八、美味南瓜餅:原料:南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖。 做法:1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟;2. 打熟的南瓜放涼後按1:1左右的比例, 一點一點加入糯米粉, 和成南瓜麵團;3. 把麵團滾成長條, 分成若干小劑子, 取一個劑子, 用手按壓成餅, 紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙, 挖一勺紅豆沙放在面餅上包成團子裝,