適合愛吃肉的孕婦菜譜有哪些？

養生之道網導讀：

多准媽媽們在懷孕之前就非常喜歡吃肉， 懷孕後再加上寶寶的營養。 肚子裡的兩張嘴讓很多准媽媽們覺得都停不下嘴了。 那麼， 現在就讓小編……

多准媽媽們在懷孕之前就非常喜歡吃肉， 懷孕後再加上寶寶的營養。 肚子裡的兩張嘴讓很多准媽媽們覺得都停不下嘴了。 那麼， 現在就讓小編為愛吃肉的准媽媽們送上一些又有肉又非常營養的食譜吧！

魚肉餛飩

原料：淨魚肉125克， 豬肉餡75克， 綠葉菜50克， 紹酒5克， 蔥花5克， 幹澱粉50克， 味精0．5克， 精鹽1克， 熟雞油5克。

做法：

①將魚肉剁成膏， 加精鹽0．5克拌和，

做成18個魚丸；砧板下放幹澱粉， 把魚丸放在於澱粉裡逐個滾動， 使魚九滲入幹澱粉後有粘性， 並用擀麵杖作成直徑7釐米左右的薄片， 即成魚肉餛飩皮。

②將豬肉餡做成18個餡心， 用魚肉餛飩皮卷好捏牢。

③旺火燒鍋， 放人清水1000克燒沸， 下餛飩， 用筷子輕攪， 以免粘結。 用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右， 即可撈出。

④在湯中加精鹽和紹酒， 燒沸後放入綠葉菜（韭菜、香菜均可）， 放入味精， 倒人盛有餛飩的碗中， 撒蔥花， 淋雞油即可食用。

特點：皮白肉紅， 質地滑嫩， 鮮香可口。

紅燒兔肉

原料：兔肉（帶骨）1000克， 蔥20克， 薑15克， 白糖5克， 紹酒10克， 青蒜5克， 桂皮0．5克， 胡椒粉0．5克， 八角0．5克， 味精1克， 花生油100克。

做法：

①將兔肉洗淨泡去血水， 剁成3釐米見方的塊， 放入清水鍋中煮開後撈起，

再沖洗1次。 蔥切塊、薑拍松， 青蒜切成末。

②中火燒鍋， 放油燒熱， 下兔肉塊炒幹水分， 放入紹酒、醬油、精鹽、蔥、薑、白糖、桂皮、八角和開水（浸平肉塊）一起燒開， 撇去浮沫， 蓋上鍋蓋， 改用小火燒至兔肉熟爛時， 再用旺火燒濃汁湯， 揀去蔥、薑、八角、桂皮等， 放入味精、青蒜末、撒上少許胡椒粉起鍋

即可。

特點：色澤紅潤， 兔肉熟爛， 鮮香味濃， 富含營養素， 肥而不膩， 瘦而不硬。

春筍燒兔

原料：鮮兔肉5m克， 蔥段20克， 薑20克， 淨春筍500克， 醬油20克， 豆瓣50克， 水豆粉50克， 肉湯1000克， 味精1克， 精鹽之克， 花生油60克。

做法：

①將兔肉洗淨， 切成3釐米見方的塊。 春筍切滾刀塊。

②旺火燒鍋， 放花生油燒至六成熟， 下兔肉塊炒幹水分， 再下豆瓣同炒， 至油呈紅色時下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜，

約30分鐘後加入春筍。 待兔肉燜至軟爛時放味精， 豆粉， 收濃汁起鍋即可。

特點：色紅油亮， 肉酥味鮮。

魚肉餛飩、紅燒兔肉、春筍燒兔。 。 。 准媽媽們是不是光看都覺得食欲滿滿了呢！會做菜的你就快快行動起來， 為自己做上一頓營養又美味的晚餐吧！當然准爸爸們也可以自覺地行動起來為辛苦懷孕的老婆做些美味哦！