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適合現代新媽媽的產後食補法

現代女性普遍結婚晚、生孩子也晚, 很多女性生完孩子後往往無暇顧及自己, 加上年齡、生育等原因, 身材、膚色不可避免受到一些影響。 生完孩子後, 如何能在保證健康的情況下, 儘快恢復元氣, 老人們都有一些家傳秘訣, 但也不妨聽聽專家的意見。

產後喝點蘑菇湯

許多女性產後為了催奶、補充體力, 會喝許多大補的湯水。 其實不然, 剛生完孩子催奶一定要慎重, 不應馬上進補豬蹄湯、參雞湯等營養高湯。 因為此時初生嬰兒吃得較少, 如果再服催奶之品, 反而會導致乳汁分泌不暢。 因此, 只需在正常飲食基礎上適量增加湯汁即可,

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三天后, 再加喝滋補湯。 在熬燉湯時, 應除去湯中浮油, 既能避免引起嬰兒腸胃不適, 也有助於產婦保持身材。

產後煲湯時儘量少用補劑。 一般情況下, 燉湯講究藥食同源, 但藥的數量和種類不能過多, 也不主張多用參芪當歸之類的補劑。 相對而言, 桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。 由於產後失血多、體力消耗大, 可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品, 如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。

老人們通常會認為, 新媽媽產後虛弱, 不宜多吃生冷之物。 其實, 新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物, 如不充分攝入, 會使維生素缺乏, 對身體反而不利。

營養片劑別多吃

新媽媽還要注意食物的多樣化, 每種菜肴都應充實數量、豐富色彩。

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最好應用五色搭配原理, 黑、綠、紅、黃、白儘量都能在餐桌上出現, 既增加食欲, 又均衡營養, 吃下去後食物之間也可互相代謝消化, 同時也解決了許多女性飲食偏好的問題。 長此以往, 身材自然纖細有度, 膚色也會潤澤亮麗。

在此還要提醒各位媽媽, 不要依靠服用營養素來代替飯菜減肥, 遵循人體的代謝規律, 食用自然的飯菜才是正確之選。

早晨是萬物生髮之際, 人體代謝旺盛, 早餐可儘量安排得豐盛且多樣化一些,主食、牛奶、蔬果、禽蛋類,最好應有盡有,以加強營養的攝取吸收。 中、晚餐的量宜相對減少一些,尤其是晚餐,少吃肉食、甜食及油炸食品,可喝些清淡的麵湯、米湯,不要喝咸湯,以減緩夜間休息時身體的負擔。

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教你兩道補血菜

最後,向大家推薦幾款簡便易做的藥膳,適合正在坐月子以及氣血兩虛的媽媽們食用。 紅棗枸杞母雞湯:老母雞一隻,洗淨,放入數枚紅棗,適量枸杞,幾塊薑片,燉湯食用,補氣活血。 木瓜魚湯:鯽魚或鱸魚一條,木瓜200克左右,去皮切塊,加入同燉,也可放少許金針菇等菌類,美味可口又營養豐富。 其他還有如芹菜枸杞炒山藥、桂圓大棗花生粥等都是補血兼補氣之品,常吃可補充體力,恢復面色。

為了消滅難看的妊娠紋,每天還要吃些鮮魚。 魚肉所含的脂肪比畜肉少,熱量較低,吃起來不容易發胖。 此外,魚肉及魚皮中富含的膠原蛋白,也是皮膚最好的“營養品”。

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