適合現代新媽媽的產後食補法

現代女性普遍結婚晚、生孩子也晚， 很多女性生完孩子後往往無暇顧及自己， 加上年齡、生育等原因， 身材、膚色不可避免受到一些影響。 生完孩子後， 如何能在保證健康的情況下， 儘快恢復元氣， 老人們都有一些家傳秘訣， 但也不妨聽聽專家的意見。

產後喝點蘑菇湯

許多女性產後為了催奶、補充體力， 會喝許多大補的湯水。 其實不然， 剛生完孩子催奶一定要慎重， 不應馬上進補豬蹄湯、參雞湯等營養高湯。 因為此時初生嬰兒吃得較少， 如果再服催奶之品， 反而會導致乳汁分泌不暢。 因此， 只需在正常飲食基礎上適量增加湯汁即可，

三天后， 再加喝滋補湯。 在熬燉湯時， 應除去湯中浮油， 既能避免引起嬰兒腸胃不適， 也有助於產婦保持身材。

產後煲湯時儘量少用補劑。 一般情況下， 燉湯講究藥食同源， 但藥的數量和種類不能過多， 也不主張多用參芪當歸之類的補劑。 相對而言， 桂圓、栗子、蘑菇等煲湯更合適。 由於產後失血多、體力消耗大， 可多吃一些補血活血、補氣健脾的食品， 如紅糖、阿膠棗、枸杞、山藥等。

老人們通常會認為， 新媽媽產後虛弱， 不宜多吃生冷之物。 其實， 新鮮的蔬菜水果是補充維生素最好的食物， 如不充分攝入， 會使維生素缺乏， 對身體反而不利。

營養片劑別多吃

新媽媽還要注意食物的多樣化， 每種菜肴都應充實數量、豐富色彩。

最好應用五色搭配原理， 黑、綠、紅、黃、白儘量都能在餐桌上出現， 既增加食欲， 又均衡營養， 吃下去後食物之間也可互相代謝消化， 同時也解決了許多女性飲食偏好的問題。 長此以往， 身材自然纖細有度， 膚色也會潤澤亮麗。

在此還要提醒各位媽媽， 不要依靠服用營養素來代替飯菜減肥， 遵循人體的代謝規律， 食用自然的飯菜才是正確之選。

早晨是萬物生髮之際， 人體代謝旺盛， 早餐可儘量安排得豐盛且多樣化一些,主食、牛奶、蔬果、禽蛋類,最好應有盡有,以加強營養的攝取吸收。 中、晚餐的量宜相對減少一些,尤其是晚餐,少吃肉食、甜食及油炸食品,可喝些清淡的麵湯、米湯,不要喝咸湯,以減緩夜間休息時身體的負擔。

教你兩道補血菜

最後,向大家推薦幾款簡便易做的藥膳,適合正在坐月子以及氣血兩虛的媽媽們食用。 紅棗枸杞母雞湯:老母雞一隻,洗淨,放入數枚紅棗,適量枸杞,幾塊薑片,燉湯食用,補氣活血。 木瓜魚湯:鯽魚或鱸魚一條,木瓜200克左右,去皮切塊,加入同燉,也可放少許金針菇等菌類,美味可口又營養豐富。 其他還有如芹菜枸杞炒山藥、桂圓大棗花生粥等都是補血兼補氣之品,常吃可補充體力,恢復面色。

為了消滅難看的妊娠紋,每天還要吃些鮮魚。 魚肉所含的脂肪比畜肉少,熱量較低,吃起來不容易發胖。 此外,魚肉及魚皮中富含的膠原蛋白,也是皮膚最好的“營養品”。