適合產婦的有營養食物

產婦由於在生產過程中消耗大量的能量， 產後大量出汗、惡露， 也要損失一部分營養， 並且馬上又要哺乳嬰兒， 所以對產婦進行適當的營養補充是極為重要的。 下面介紹幾種適合給產婦進補的營養食物。

1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富並且利用率高， 還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質， 其中含有的脂肪易被吸收， 有助於產婦恢復體力， 維護神經系統的健康。

雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在麵湯裡等， 牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。 傳統習俗中， 產婦坐月子時， 每天至少要吃8~10個雞蛋，

其實每日進食兩三個即可， 吃得太多吸收不了， 不但浪費， 而且容易引起消化不良。

2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍， 含鈣量比白糖多2倍， 並含有胡蘿蔔素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等， 這些成分都是十分重要的營養素。 另外， 紅糖還能幫助子宮收縮， 促進惡露排出， 並有止血的作用， 可治療產後出血。

產婦在兩餐之間飲用適量紅糖水， 對身體復原很有益處。 但應注意的是， 食用紅糖不宜過量。 一般飲用紅糖水不能超過10天， 時間過長將會增加血性惡露， 並且在夏天會使產婦出汗更多而體內少鹽。

3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿蔔素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高。 可單煮小米或將其與大米合煮， 有很好的滋補效果。 要注意小米粥不宜太稀薄，

而且在產後也不能完全以小米為主食， 以免缺乏其他營養。

4、麵湯：產婦在產褥期可多吃掛麵湯或手工切面湯， 加上兩個雞蛋或瘦肉絲， 再配上適量的番茄或其他青菜。 這樣既可為產婦補充營養， 又有促進泌乳的功效， 對母子均有益。

5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D， 且易被人體吸收利用， 有助於產婦健康的恢復以及乳汁分泌。 產婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。

6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養成分， 滋補身體， 多吃可預防產後鈣質流失及便秘， 非常適合產婦食用。 選用黑芝麻要比白芝麻更好。

7、肉湯：肉湯味道鮮美， 能增進食欲， 且湯水多， 可使乳汁分泌增多。 牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。

最好用肉湯做麵湯、蛋湯， 這樣營養更全面豐富。

8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質， 有助於消化和排泄， 能增加食欲。 西芹纖維素含量很高， 多吃可預防產婦便秘。 胡蘿蔔含豐富的維生素A、B、C， 是產婦的最佳菜肴。 另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。

9、水果：水果含維生素和礦物質較多， 能幫助消化， 促進排泄， 增加乳汁分泌。 水果不同於冷飲， 不傷脾胃， 也不會影響子宮收縮， 產後吃水果有利於身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。

各類水果都可以吃， 但由於此時產婦的消耗系統功能尚未完全恢復， 不要吃得過多， 每日可吃各種水果200~250克。 冬天如果水果太涼， 可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

10、花生：花生能養血止血，

可治療貧血、出血症， 具有滋養作用。

11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等， 可提高血色素， 幫助產婦補血、祛寒。 但要注意紅糖是粗制糖， 雜質較多， 食用時應將其煮沸。

12、魚：魚類營養豐富， 通脈催乳， 味道鮮美。 可首選鯽魚和鯉魚， 可清蒸、紅燒或燉湯， 喝湯吃肉。 鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。 研究表明， 鯉魚能促進子宮收縮， 去除惡露， 還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效， 是產婦身體康復和催乳的理想食物。

13、此外， 也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統的下奶食品， 豬蹄能補血通乳， 可治療產後缺乳症。 營養豐富， 易消化吸收， 可以促進食欲及乳汁的分泌， 幫助產婦恢復身體。

蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血症狀， 蓮藕具有緩解神經緊張的作用。 將不同品種的湯輪換真吃， 對產婦產後身體的恢復大有裨益。

適合產婦食用的蔬菜

產婦在產褥期的食物應該多種多樣， 除多吃些肉、蛋、魚等食品外， 還要多吃一些蔬菜。 據研究發現， 產婦最好多吃以下一些蔬菜， 這些食物有助於母子健康。

1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。 蛋白質是構成細胞生長的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織。 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 能防止產後出血。 纖維素有潤腸通便的作用， 能防止產婦便秘的發生。

2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質， 尤其是碘和鐵含量豐富。 碘是合成甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長發育，可以有效防止呆小症的發生。

4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

5、黃花菜：黃花菜營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上症狀有很好的幫助。

鐵是製造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長發育，可以有效防止呆小症的發生。

4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

5、黃花菜：黃花菜營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上症狀有很好的幫助。