適合產婦食用的滋補營養粥

小米紅糖粥

小米所含蛋白質、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多， 小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高， 小米中還含有少量胡蘿蔔素， 大米、小米二者提供的熱量大致相同。

小米可健脾胃， 補虛損， 因此， 以小米作為產婦的一部分主食是很有益處的。 紅糖含鐵比白糖高1-3倍， 對於排除瘀血、補充失血有較好的作用。

原料：

小米100克， 紅糖適量。

製作：

一、將小米淘洗乾淨， 放入開水鍋內， 旺火燒開後， 轉小火煮至粥粘。

二、食用時， 加入適量紅糖攪勻， 再煮開， 盛入碗內即成。

特點：

此粥粘糯香甜。

豬肚粥

豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分，

原料：

豬肚250克， 大米100克， 胡椒粉、鹽、味精各適量。

製作：

1、將豬肚洗淨， 切成細絲， 放入沸水鍋燙一燙， 撈出， 待用。

2、把大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內， 加清水適量， 置於火上， 煮沸後， 加入胡椒粉， 轉用文火煮至豬肚爛粥稠， 加入精鹽、味精調味即成。

3、注意豬肚一定要清洗乾淨， 可用鹽、麵粉等反復揉搓， 去掉異味。

特點：

粘稠鮮香。