適合產後新媽媽的月子食譜 雞蛋黃花湯

月子食譜， 為您提供產婦月子裡的飲食知識， 瞭解產婦保健吃什麼。 下面一起來看看月子食譜中雞蛋黃花湯的做法與營養。

原料

雞蛋3個， 黃花、白菜心各10g， 海帶、木耳各5g

調味料

醬油3g， 精鹽2g， 味精1g， 高湯350g

做法

1、 將海帶泡好洗淨後切絲。

2、 黃花揀擇洗淨後切段。

3、 木耳泡發、洗淨。

4、 雞蛋打入碗中攪拌均勻。

5、 鍋內加高湯燒開， 放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心， 燒開後再沖入雞蛋， 再燒片刻後勾芡即成。

營養

內含蛋白質19.8g， 脂肪19.4g， 碳水化合物5.2g， 鈣126.5mg， 磷483.7mg， 鐵5.6mg， 維生素A1385.4國際單位， 維生素B10.2mg， 維生素B20.44mg， 尼克酸0.45mg， 維生素C10.4mg， 能產熱298kcal。

功能

養肝明目、滋補陰血、生精下乳，